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  • 中国食用蘑菇大观 （80年代老菜谱）作者: 特级厨师 董宜勋 奚家华 编著 ，作者他长期在长白山余脉、张广才岭山脉采集野生菌类，分离得到猴头、灵芝、密环菌、猪苓、元蘑、木耳等食用菌药用菌的野生种。 他研究的木耳、灵芝、猴头、元蘑、猪苓的栽培新技术推广至全国各地应用。 主编出版有《食用菌基础知识荟萃》《三十种食用菌栽培技术》《食用菌制种技术集锦》三部食用菌方面的专业丛书。)
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  • 出版社:    中国旅游出版社
  • ISBN:    9787503200861
  • 出版时间: 
  • 版次:    2
  • 印刷时间:    1988-07
  • 印次:    1
  • 印数:    10千册
  • 装帧:    平装
  • 出版时间: 
  • 版次:  2
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  • 装帧:  平装

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