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  • 最爱吃的家常菜（由烹饪大师张恕玉、王作生编写，本书介绍了180道家常菜的做法。每道菜都经过精心挑选，是家庭最常做的菜式，每道菜谱均配有步骤图，一步一图，清楚明了。每道菜还有作者精心编写的贴心提示，实用、详尽，由原创作者自身实践得来的体会，能给予读者更实用的指导。书中还讲解了菜的起源、发展、派系、特色原料、调料、味型、味汁的知识，让您能随心所欲地加以变化，典故信手拈来。）
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  • 作者: 
  • 出版社:    青岛出版社
  • ISBN:    9787543689831
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • 纸张:    铜版纸
  • 页数:    239页
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开
  • 纸张:  铜版纸
  • 页数:  239页

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