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  • 烹调技术基础知识(70年代老菜谱,由衡山宾馆组织特级厨师编写,衡阳,作为湖湘文化的历史源头之一,也是湖湘饮食重要的支柱,其饮食都以辣为主,特别讲究调味,尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。那么,衡阳特色菜有哪些?小编为你整理了衡阳十大名菜,有玉麟香腰、鱼头豆腐、土头碗、渣江假羊肉、杨桥麸子肉、海蛋、石湾脆肚、衡阳唆螺等衡阳特色名菜,一起来看看衡阳代表菜吧。
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  • 出版社:    衡山宾馆
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  • 装帧:    平装
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    孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

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