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  • 甜品菜美味30种（由特一级厨师吴杰主编，曾在全国烹饪大赛中获金牌。创新设计了数百例风味菜肴及面点。先后出版社主编出版了180余部著作。书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的甜品菜美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易学易做，适宜于家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。）
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  • 甜品菜美味30种（由特一级厨师吴杰主编，曾在全国烹饪大赛中获金牌。创新设计了数百例风味菜肴及面点。先后出版社主编出版了180余部著作。书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的甜品菜美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易学易做，适宜于家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。）
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  • 作者: 
  • 出版社:    金盾出版社
  • ISBN:    9787508215488
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    其他
  • 纸张:    胶版纸
  • 页数:    63页
  • 字数:    20千字
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
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  • 字数:  20千字

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