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正版书籍 高温消毒 放心购买 17点前订单当天发货 书名于图片不符时以图片为准 00019005
林品莹 、 崔洁 著 / 广东经济出版社 / 2006-01 / 平装
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品相 九品
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上书时间2024-03-25
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时尚点心DIY:巧克力糕点
本书是“时尚点心DIY’丛书的一个分册。带你领略当今巧克力糕点制作的流行趋势,为你介绍了巧克力从面世至今那一段传奇的历史,书中介绍了许多经典的巧克力作品和富有创意的巧克力蛋糕、慕斯、饼干和泡芙等制作方法。全书精美清晰的图片和生动简明的操作步骤,让你能活学活用,无师自通,而且在家中也能轻松自如地DIY。全书包含了大师们多年来在巧克力糕点制作领域积累的实践经验和许多简单有效的小技巧,让你在学习过程中少走一些弯路。书中的巧克力糕点容易制作,而且不乏创意之作,不仅适合初学的人士,让你一开始就站在一个较高的起点;而且还适合已入行的人士,带给你一些有创意的新点子,是你走向西点技师成功之路的金钥匙。
林品莹(Tina)
作为资深西点技师和国家级西点烘焙师,作者在烘焙行业积累了多年的教学培训经验,历任美国惠儿通(WlLTON)蛋糕装饰学校老师及台湾多所烘焙装饰学校指导老师,现任广州黎国雄蛋糕烘焙中心高级顾问。
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开播时间:09月02日 10:30