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正版书籍 高温消毒 放心购买 17点前订单当天发货 书名于图片不符时以图片为准
张哲普 主编 / 京华出版社 / 2005-01 / 平装
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品相 九品
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上书时间2024-01-05
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食粥巧做十日通:入门绝窍——现代生活方式入门丛书
本书分十日课程,讲述了粥的制作过程。粥,自古以来就是人们的主食之一。制作简便,营养丰富,深受人们的喜爱,特别是体弱多病的中老年人。 本书讲解了食粥的基本知识、食粥的概况、食粥的种类、食粥的原料以及食粥制作的实例。食粥的制作实例有:粮食粥的制作、蔬菜粥的制作、畜肉粥的制作、禽蛋粥的制作、营养保健滋补粥的制作、治病药粥的制作等。该书通俗易懂,读者一看即懂,一学就会。虽然说,煮粥家家都会,人人会煮,但是能够全面掌握煮粥的方法的家庭和个人还是不多见的。为此,我们特编写了这本较全面制作食粥的书,贡献给广大读者。
第一日课程 粥的基本知识 一 粥的概况 二 粥的原料及种类 1 粮食类 2 蔬菜类 3 畜肉类 4 禽蛋类 5 花卉类 6 果品类 7 水产类 8 调料类 第二日课程 粮食粥的制作 一 稻米类粥的制作 大米粥 籼米粥 粳米粥 粳米炒面粥 糯米麦粥 糯米沙锅粥 糯米山药粥 糯米豆浆粥 黑米粥 甜味腊八粥 咸味腊八粥 二 小米小麦粥的制作 小米粥 小米红枣粥 小米山药粥 小麦粥 小麦山药粥 三 山药粥的制作 山药面粥 山药栗子粥 …… 第三日课程 蔬菜粥的制作 第四日课程 畜肉粥的制作 第五日课程 禽肉及蛋品粥的制作 第六日课程 果品粥的制作 第七日课程 花卉类粥的制作 第八日课程 水产类粥的制作 第九日课程 营养保健滋补粥的制作 第十日课程 治病药粥的制作
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开播时间:09月02日 10:30