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石汉平 、 凌文华 、 李薇 编 / 人民卫生出版社 / 2012-11 / 精装
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肿瘤营养学
《肿瘤营养学》从肿瘤营养流行病学、肿瘤代谢、肿瘤临床营养支持及肿瘤患者家庭营养指导等4个方面从基础到临床,从家庭到病房,围绕肿瘤忠者的营养问题进行讨论、叙述。全书分为29章207节,每一节一个专题,每一章自成体系,既相对独立,又相互连接。以营养为主线,以肿瘤康复为目标;以患者为中心,以最佳结局为追求。本书沙及流行病、生理、生化、免疫、内科、手术、放疗、化疗、康复等多个学科,内容包括肿瘤营养流行病、肿瘤预防、肿瘤代谢、肿瘤临床营养、肿瘤家庭营养、肿瘤患者膳食指导、肿瘤支持治疗、肿瘤护理等重要问题。本书内容丰富、新颖,资料翔实、可靠,图表精美、直观!本书以肿瘤及营养相关专业基础研究人员、临床医务人员为读者对象,广泛适用于不同等级医院,不同年资专家,是一本难得的高级参考书。
第一篇肿瘤营养流行病学第一章肿瘤与营养的基本问题第一节肿瘤与肿瘤生长有关的概念第二节肿瘤病因学第三节癌变过程与营养调节第四节营养学的发展和研究内容第二章营养流行病学第三章膳食与肿瘤第四章营养素与肿瘤第五章生活方式与肿瘤第六章生活习惯与肿瘤第二篇肿瘤代谢第七章肿瘤代谢相关理论概述第八章肿瘤条件下的营养素代谢第九章肿瘤物质代谢与治疗第十章临床常见代谢疾病与肿瘤第三篇肿瘤临床营养支持第十一章肿瘤患者营养相关性症状与体征第十二章肿瘤患者的营养评估第十三章肿瘤患者营养相关结局第十四章抗肿瘤治疗的营养影响第十五章营养素第十六章营养支持的途径第十七章肿瘤患者营养制剂的选择第十八章肿瘤药理营养第十九章临床营养支持的实施第二十章肿瘤营养支持的质量控制第二十一章肿瘤临床营养的若干思考第四篇肿瘤患者家庭营养指导第二十二章肿瘤患者的家庭膳食第二十三章肿瘤患者的家庭营养支持第二十四章肿瘤患者的膳食指南第二十五章保健食品与肿瘤第二十六章肿瘤食疗与药膳第二十七章肿瘤特异性营养预防与建议第二十八章肿瘤患者的营养相关健康管理第二十九章改善肿瘤患者生活质量的支持治疗
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开播时间:09月02日 10:30