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邹艳芬 、 胡宇辰 编 / 南京大学出版社 / 2019-12 / 平装
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上书时间2023-11-02
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运营管理/高等教育“十三五”规划教材
《运营管理/高等教育“十三五”规划教材》编写过程中,力求体现其动态变化性和内容的系统性及前瞻性,注意体现服务业的运营管理和信息技术的应用,内容按照运营系统的竞争战略一运营理念一规划与设计一三大计划一管理与控制一持续优化进行安排。运营系统的规划与设计包括产品或服务的选择和设计、运作设施的地点选择、运作设施的布置、服务交付的系统设计、工作设计和产能规划。运营系统的管理与控制,主要是指在现行的运营系统中如何适应市场的变化,按用户的需求生产合格产品和提供满意服务,主要涉及生产计划、管理与控制三个方面。
第一章 导论第一节 运营管理概述第二节 运营管理的产生与发展第三节 运营管理战略概述第四节 服务业运营管理第二章 运营管理理念第一节 供应链管理理念第二节 可持续性理念第三章 产品/服务设计第一节 产品设计管理第二节 产品开发方法第三节 服务设计第四章 流程分析与工艺选择第一节 生产能力规划第二节 生产流程分析第三节 工艺选择与流程设计第四节 服务流程分析及工艺设计第五章 选址规划与设施的布置第一节 生产设施选址第二节 生产设施的布置第三节 服务设施选址与布置第六章 工作系统设计第一节 工作设计第二节 作业测量第三节 人机工程第七章 生产计划第一节 生产计划系统第二节 综合生产计划第三节 主生产计划第四节 物料需求计划第八章 作业计划第一节 作业计划概述第二节 作业排序第三节 作业控制第九章 库存管理与控制第一节 库存管理与控制概述第二节 库存管理与控制的基本方式第三节 单周期和多周期库存模型第十章 现场管理第一节 现场管理概述第二节 现场管理方法第三节 目视管理第四节 定置管理第十一章 持续改进第一节 持续改进概述第二节 持续改进的原则第三节 持续改进的手段第四节 持续改进的工具第五节 持续改进活动程序第十二章 精益生产第一节 精益生产的历史发展过程第二节 精益生产的含义第三节 精益生产的体系结构与特点第四节 准时化生产方式第十三章 运营管理最新技术发展第一节 现代制造系统的发展趋势第二节 智能制造第三节 网络化制造参考文献
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开播时间:09月02日 10:30