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未来科技：用基因解读生命

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作者: 皮妍，卢大儒编著
出版社: 上海科学技术出版社
ISBN: 9787547841815

出版时间: 2016-10
装帧: 平装
开本: 32开

作者: 皮妍，卢大儒编著
出版社: 上海科学技术出版社

ISBN: 9787547841815
出版时间: 2016-10

装帧: 平装
开本: 32开

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商品分类：

自然科学

货号：

9351731

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导语摘要
皮妍、卢大儒编著的《未来科技（用基因解读生命）》立足于人类身边的基因科学知识，从身边的基因科学案例出发，注重基础知识与人类生活及社会发展前沿并重。希望老年人阅读本书后可以对身边生活相关的基因科学知识有一定的了解，对基因有一个全面、准确的认识，对转基因及与基因伦理道德有关的问题进行比较客观而科学的分析，正确地处理和看待转基因食品、遗传病、基因检测、基因治疗等现代发展的一些科学技术。

目录
一、基因与食品1. 曾经轰动一时的“黄金大米”是怎么回事 /2. 如何分辨黑心商家“挂牛头，卖马肉” /3. 为什么有的人喝酒会脸红 /4. 基因可以决定你能喝牛奶吗 /5. 地瓜是天然的转基因作物吗 /6. 臭豆腐为什么那么好吃 /7. “夜食症”是怎样形成的 /8. 肠道菌群与人的“相爱相杀”体现在哪里 /9. 大闸蟹：美食or入侵者 /10. “健美猪”是如何诞生的 /二、基因与人的个性特征11. 胖，仅仅是吃出来的吗 /12. 基因如何创造登上珠峰的传奇 /13. 基因可以决定你的睡眠时间长短吗 /14. 基因可以美容吗 /15. 扑朔迷离的“聪明基因” /16. 什么是“熊猫血” /17. 蔚蓝的眼眸：瞳色之谜是什么 /三、基因与生物医药18. 什么是白血病 /
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