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庞国芳 / 科学出版社 / 2019-12 / 其他
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中国市售水果蔬菜农药残留报告2015-2019
《中国市售水果蔬菜农药残留报告》共分8卷:华北卷(北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市),东北卷(沈阳市、长春市、哈尔滨市),华东卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市),华东卷二(福州市、南昌市、山东蔬菜产区、济南市),华中卷(郑州市、武汉市、长沙市),华南卷(广州市、深圳市、南宁市、海口市、海南蔬菜产区),西南卷(重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市)和西北卷(西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市)。 每卷包括2015~2019年市售20类135种水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况,液相色谱-四极杆飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)和气相色谱-四极杆飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)农药残留检测结果,农药残留分布情况,农药残留检出水平与**残留限量(MRL)标准对比分析,以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。
目录 沈阳市 第1章 LC-Q-TOF/MS侦测沈阳市590例市售水果蔬菜样品农药残留报告 3 1.1 样品种类、数量与来源 3 1.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 13 1.3 水果中农药残留分布 25 1.4 蔬菜中农药残留分布 30 1.5 初步结论 35 第2章 LC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 40 2.1 农药残留风险评估方法 40 2.2 LC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 47 2.3 LC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 55 2.4 LC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 67 第3章 GC-Q-TOF/MS侦测沈阳市590例市售水果蔬菜样品农药残留报告 70 3.1 样品种类、数量与来源 70 3.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 80 3.3 水果中农药残留分布 93 3.4 蔬菜中农药残留分布 97 3.5 初步结论 103 第4章 GC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 108 4.1 农药残留风险评估方法 108 4.2 GC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 115 4.3 GC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 123 4.4 GC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 139 长春市 第5章 LC-Q-TOF/MS侦测长春市458例市售水果蔬菜样品农药残留报告 145 5.1 样品种类、数量与来源 145 5.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 155 5.3 水果中农药残留分布 165 5.4 蔬菜中农药残留分布 170 5.5 初步结论 175 第6章 LC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 179 6.1 农药残留风险评估方法 179 6.2 LC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 185 6.3 LC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 195 6.4 LC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 207 第7章 GC-Q-TOF/MS侦测长春市458例市售水果蔬菜样品农药残留报告 210 7.1 样品种类、数量与来源 210 7.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 220 7.3 水果中农药残留分布 231 7.4 蔬菜中农药残留分布 236 7.5 初步结论 241 第8章 GC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 245 8.1 农药残留风险评估方法 245 8.2 GC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 252 8.3 GC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 263 8.4 GC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 277 哈尔滨市 第9章 LC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市633例市售水果蔬菜样品农药残留报告 283 9.1 样品种类、数量与来源 283 9.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 293 9.3 水果中农药残留分布 306 9.4 蔬菜中农药残留分布 311 9.5 初步结论 316 第10章 LC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 320 10.1 农药残留风险评估方法 320 10.2 LC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 327 10.3 LC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 337 10.4 LC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 350 第11章 GC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市545例市售水果蔬菜样品农药残留报告 354 11.1 样品种类、数量与来源 354 11.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 364 11.3 水果中农药残留分布 377 11.4 蔬菜中农药残留分布 382 11.5 初步结论 387 第12章 GC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 392 12.1 农药残留风险评估方法 392 12.2 GC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 399 12.3 GC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 408 12.4 GC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 425 参考文献 429
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开播时间:09月02日 10:30