化工原理 上册 下册 化工流体流动与传热 化工传质与分离过程 第三版 柴诚敬 贾绍义 化学工业出版社教材 化工本科生教材书籍
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ISBN:
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出版时间:
2019-01
上书时间2023-03-16
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E1 9787000071061 9787122362629 9787122362612 本套书分为以下几本，如需购买单本 请点击以下链接 9787122362612 化工原理 上册 化工流体流动与传热 第三版 柴诚敬 59 9787122362629 化工原理 下册 化工传质与分离过程 第三版 贾绍义 59 ISBN编号: 9787122362612 书名: 化工原理(上册)——化工流体流动与传热(三版)(柴诚敬) 作者: 柴诚敬、张国亮，，主编 定价: 59.00元 开本: 16开 是否是套装: 否 出版社名称: 化学工业出版社 《化工原理》(三版)上册——化工流体流动与传热、下册——化工传质与分离过程，是天津大学很高级别精品课程和很高级别精品资源共享课程“化工原理”的配套教材，本书排名靠前版为面向21世纪课程教材，二版为普通高等教育“十一五”很高级别规划教材。本书三版在保持原书总体结构和特色的前提下，紧密跟踪化工领域科技进展和新研究成果，对部分内容进行充实与更新，以体现教材的先进性。 《化工原理》(三版)上册——化工流体流动与传热，主要内容包括：流体流动基础、流体输送机械、流体与颗粒之间的相对运动、液体搅拌、传热过程基础、换热器、蒸发共七章；下册——化工传质与分离过程，主要内容包括：传质过程基础、气体吸收、蒸馏、气液传质设备、液-液萃取、固体物料的干燥、其他传质与分离过程共七章。章首增加了学习指导，每章编入丰富的例题，章末设置习题和思考题，书末附有习题参考答案。 《化工原理》(三版)基本概念论述严谨，注重理论联系实际，突出工程观点，启迪思维，引导创新，便于自学。本书可作为高等学校化工、石油、材料、生物、制药、轻工、食品、环境、冶金等专业本科生教材或参考书，也可供化工类及相关专业工程技术人员参考。 0绪论1
0.1化学工程学科的进展1
0.1.1化学工艺与单元作1
0.1.2化学工程及其进展1
0.2单元作及传递过程2
0.2.1单元作分类与特点2
0.2.2单元作的进展3
0.2.3传递过程3
0.2.4单元作与传递过程的融合3
0.2.5本课程的研究方法3
0.2.6化工过程计算的基本关系式4
0.2.7化工原理的学习要求4
0.3物理量的单位制和量纲4
0.3.1单位和单位制4
0.3.2单位换算5
0.3.3量纲7
习题8
思考题8
1章流体流动基础9
学习指导9
1.1流体的物理性质10
1.1.1连续介质假定10
1.1.2流体的密度和比体积10
1.1.3流体的膨胀性和可压缩性11
1.1.4流体的黏性12
1.2流体静力学14
1.2.1作用在流体上的力14
1.2.2流体的静压力及其特性15
1.2.3流体静力学基本方程16
1.2.4流体静力学方程的应用18
1.3流体流动概述21
1.3.1描述流体运动的方法21
1.3.2稳态与非稳态流动22
1.3.3流量与平均流速22
1.3.4流体流动的型态25
1.4流体流动的基本方程27
1.4.1连续性方程27
1.4.2运动方程31
1.4.3机械能衡算方程35
1.4.4管流机械能衡算方程的应用40
1.5流体流动的阻力44
1.5.1流动阻力与能量损失的概念44
1.5.2圆管内的稳态层流48
1.5.3非圆形管路中的层流50
1.5.4圆管湍流的速度分布53
1.5.5管内湍流的摩擦阻力57
1.5.6边界层的概念与局部阻力61
1.6管路计算69
1.6.1简单管路69
1.6.2并联与分支管路72
1.6.3可压缩流体管路的计算75
1.7流量测量77
1.7.1测速管77
1.7.2孔板流量计78
1.7.3文丘里流量计81
1.7.4转子流量计81
1.8非牛顿型流体的流动83
1.8.1非牛顿型流体的流动特性83
1.8.2幂律流体在管内流动的阻力84
本章符号说明86
习题87
思考题93
2章流体输送机械94
学习指导94
2.1流体输送概述95
2.1.1管路系统对流体输送机械的基本要求95
2.1.2流体输送机械的分类96
2.1.3流体输送机械的发展趋势和研究重点97
2.2离心泵97
2.2.1离心泵的基本结构和工作原理97
2.2.2离心泵的基本方程和特性方程100
2.2.3离心泵的性能参数与特性曲线105
2.2.4离心泵在管路中的运行110
2.2.5离心泵的类型与选择119
2.3其他类型液体输送机械124
2.3.1往复泵124
2.3.2回转泵128
2.3.3旋涡泵129
2.3.4常用液体输送机械的性能比较130
2.4气体输送机械131
2.4.1离心式通风机、鼓风机和压缩机131
2.4.2往复式压缩机134
2.4.3回转鼓风机、压缩机139
2.4.4真空泵140
2.4.5常用气体压送机械的作特性和适用场合142
本章符号说明143
习题144
思考题146
3章流体与颗粒之间的相对运动148
学习指导148
3.1流体与颗粒之间相对运动概述148
3.1.1混合物的分类148
3.1.2非均相混合物分离方法的分类149
3.1.3非均相混合物分离的目的149
3.2流体与颗粒的相对运动150
3.2.1颗粒的特性150
3.2.2球形颗粒自由沉降过程分析151
3.2.3曳力系数ζ152
3.2.4影响沉降速度的因素153
3.3沉降分离154
3.3.1重力沉降154
3.3.2离心沉降161
3.4流体通过固体颗粒床层的流动170
3.4.1固体颗粒的特性170
3.4.2固体颗粒床层的特性171
3.4.3流体通过固体颗粒床层（固定床）的压降173
3.5过滤174
3.5.1过滤作的原理174
3.5.2过滤基本方程式176
3.5.3恒压过滤179
3.5.4恒速过滤与先恒速后恒压的过滤180
3.5.5过滤常数的测定182
3.5.6过滤设备184
3.5.7滤饼的洗涤187
3.5.8过滤机的生产能力188
3.6离心机191
3.6.1一般概念191
3.6.2离心机的结构与作192
3.7固体流态化194
3.7.1流态化的基本概念194
3.7.2流化床的流体力学特性196
3.7.3流化床的总高度200
3.7.4提高流化质量的措施201
3.7.5气力输送简介203
本章符号说明206
习题207
思考题209
4章液体搅拌210
学习指导210
4.1液体搅拌概述210
4.1.1典型的机械搅拌设备210
4.1.2搅拌的目的和搅拌在工业中的应用211
4.2机械搅拌器及混合机理212
4.2.1机械搅拌器的类型212
4.2.2搅拌作用下流体的流动216
4.2.3搅拌器附件218
4.2.4搅拌槽内液体循环量和压头219
4.2.5混合机理220
4.2.6搅拌器的选择221
4.3搅拌功率222
4.3.1搅拌功率的量纲为1数关联式222
4.3.2搅拌功率的计算223
4.4搅拌设备的放大230
4.4.1放大基准230
4.4.2按搅拌功率的放大231
4.4.3按工艺过程结果的放大231
本章符号说明233
习题234
思考题234
5章传热过程基础235
学习指导235
5.1传热概述235
5.1.1热传导及热导率236
5.1.2对流传热238
5.1.3辐传热238
5.1.4典型传热设备238
5.1.5载热体及其选择239
5.2能量方程240
5.2.1能量方程的推导240
5.2.2能量方程的特定形式242
5.2.3柱坐标系与球坐标系的能量方程243
5.3热传导244
5.3.1无内热源的一维稳态热传导244
5.3.2有内热源的一维稳态热传导248
5.4对流传热249
5.4.1对流传热机理250
5.4.2热边界层及对流传热系数250
5.4.3管内强制层流传热的理论分析252
5.4.4对流传热过程的量纲分析255
5.4.5流体无相变时的强制对流传热系数258
5.4.6自然对流传热263
5.4.7流体有相变时的对流传热系数267
5.5辐传热275
5.5.1基本概念和定律275
5.5.2两固体间的辐传热279
5.5.3气体的辐传热281
5.5.4对流和辐联合传热283
本章符号说明284
习题285
思考题287
6章换热器288
学习指导288
6.1换热器的分类与结构形式288
6.1.1换热器的分类289
6.1.2换热器的结构形式290
6.2换热器的传热计算298
6.2.1总传热速率方程299
6.2.2传热计算方法304
6.3换热器传热过程的强化314
6.3.1传热过程的强化途径314
6.3.2传热过程强化效果的评价316
6.4管壳式换热器的设计和选型318
6.4.1管壳式换热器的型号与系列标准318
6.4.2管壳式换热器的设计与选型方法318
本章符号说明326
习题326
思考题328 出版社： 化学工业出版社 ISBN：9787122362629 版次：3 商品编码：12955120 包装：平装 开本：16开 出版时间：2020-09-01 用纸：胶版纸 页数：383 正文语种：中文 《化工原理》(第三版)上册——化工流体流动与传热、下册——化工传质与分离过程，是天津大学精品课程和精品资源共享课程“化工原理”的配套教材，本书第一版为面向21世纪课程教材，第二版为普通高等教育“十一五”规划教材。本书第三版在保持原书总体结构和特色的前提下，紧密跟踪化工领域科技进展和研究成果，对部分内容进行充实与更新，以体现教材的先进性。
《化工原理》(第三版)上册——化工流体流动与传热，主要内容包括：流体流动基础、流体输送机械、流体与颗粒之间的相对运动、液体搅拌、传热过程基础、换热器、蒸发共七章；下册——化工传质与分离过程，主要内容包括：传质过程基础、气体吸收、蒸馏、气液传质设备、液-液萃取、固体物料的干燥、其他传质与分离过程共七章。章首增加了学习指导，每章编入丰富的例题，章末设置习题和思考题，书末附有习题参考答案。
《化工原理》(第三版)基本概念论述严谨，注重理论联系实际，突出工程观点，启迪思维，引导创新，便于自学。本书可作为高等学校化工、石油、材料、生物、制药、轻工、食品、环境、冶金等专业本科生教材或参考书，也可供化工类及相关专业工程技术人员参考。 0绪论1
0.1传质分离过程在工业中的应用1
0.2传质分离方法的分类1
0.3传质设备3
0.4传质分离过程的研究重点4
思考题4
第1章传质过程基础5
学习指导5
1.1传质概论与传质微分方程5
1.1.1传质过程概论6
1.1.2传质微分方程12
1.2分子传质（扩散）17
1.2.1气体中的稳态扩散17
1.2.2液体中的稳态扩散21
1.2.3固体中的稳态扩散23
1.2.4扩散系数28
1.3对流传质33
1.3.1对流传质的类型与机理33
1.3.2浓度边界层与对流传质系数34
1.3.3相际间的对流传质模型35
1.3.4对流传质问题的分析求解41
1.3.5动量、热量与质量传递之间的类比47
1.3.6对流传质系数经验公式52
本章符号说明54
习题55
思考题56
第2章气体吸收58
学习指导58
2.1概述58
2.1.1气体吸收过程58
2.1.2气体吸收的分类59
2.1.3气体吸收的工业应用60
2.1.4吸收剂的选择60
2.2气体吸收的平衡关系61
2.2.1气体在液体中的溶解度61
2.2.2亨利定律62
2.2.3相平衡关系在吸收过程中的应用66
2.3气体吸收速率方程67
2.3.1膜吸收速率方程68
2.3.2总吸收速率方程70
2.3.3吸收速率方程及吸收系数小结73
2.4低组成气体吸收的计算75
2.4.1物料衡算与操作线方程76
2.4.2吸收剂用量的确定77
2.4.3塔径的计算80
2.4.4填料层高度的计算80
2.5吸收系数94
2.5.1吸收系数的测定94
2.5.2吸收系数的经验公式95
2.5.3吸收系数的特征数关联式96
2.6其他吸收与解吸100
2.6.1高组成气体吸收100
2.6.2非等温吸收103
2.6.3多组分吸收104
2.6.4化学吸收105
2.6.5解吸106
本章符号说明109
习题110
思考题112
第3章蒸馏113
学习指导113
3.1蒸馏过程概述113
3.1.1蒸馏原理113
3.1.2蒸馏过程的分类114
3.1.3蒸馏分离的特点114
3.2两组分溶液的汽液平衡115
3.2.1两组分理想物系的汽液平衡115
3.2.2两组分非理想物系的汽液平衡120
3.2.3相平衡关系的应用122
3.2.4汽液平衡数据的获取途径122
3.3平衡蒸馏与简单蒸馏122
3.3.1平衡蒸馏122
3.3.2简单蒸馏124
3.4精馏原理和流程125
3.4.1精馏原理125
3.4.2精馏操作流程127
3.5两组分连续精馏的计算127
3.5.1理论板的概念及恒摩尔流假定127
3.5.2物料衡算和操作线方程128
3.5.3进料热状况的影响131
3.5.4理论板层数的计算134
3.5.5回流比的影响及其选择139
3.5.6简捷法求理论板层数144
3.5.7几种特殊类型双组分精馏过程理论板层数的求法146
3.5.8塔高和塔径的计算152
3.5.9连续精馏装置的热量衡算和节能途径154
3.5.10精馏过程的操作型计算和调节157
3.6间歇精馏160
3.6.1回流比恒定时的间歇精馏160
3.6.2馏出液组成恒定时的间歇精馏162
3.7特殊精馏166
3.7.1共沸精馏166
3.7.2萃取精馏167
3.7.3盐效应精馏168
3.7.4几种特殊精馏方法的比较168
3.8多组分精馏169
3.8.1流程方案的选择169
3.8.2多组分物系的汽液平衡169
3.8.3关键组分的概念及全塔物料衡算173
3.8.4简捷法确定理论板层数177
本章符号说明179
习题180
思考题183
第4章气液传质设备185
学习指导185
4.1板式塔186
4.1.1板式塔的结构186
4.1.2塔板的类型及性能评价186
4.1.3板式塔的流体力学性能与操作特性191
4.1.4板式塔的设计195
4.2填料塔210
4.2.1填料塔的结构与特点210
4.2.2填料的类型及性能评价211
4.2.3填料塔的流体力学性能与操作特性216
4.2.4填料塔的内件218
4.2.5填料塔的设计221
本章符号说明229
习题230
思考题231
第5章液-液萃取232
学习指导232
5.1概述232
5.2液-液萃取相平衡233
5.2.1三角形坐标图及杠杆规则234
5.2.2三角形相图235
5.2.3萃取剂的选择238
5.3液-液萃取过程的计算241
5.3.1单级萃取的计算242
5.3.2多级错流萃取的计算245
5.3.3多级逆流萃取的计算249
5.3.4微分接触逆流萃取的计算258
5.4液-液萃取设备261
5.4.1萃取设备的基本要求与分类261
5.4.2萃取设备的主要类型261
5.4.3萃取设备的选择267
5.5萃取分离技术的进展268
5.5.1超临界流体萃取268
5.5.2回流萃取272
5.5.3化学萃取273
本章符号说明277
习题278
思考题281
第6章固体物料的干燥282
学习指导282
6.1干燥过程概述282
6.1.1固体物料的去湿方法282
6.1.2干燥操作的分类283
6.1.3对流干燥的操作原理与特点283
6.1.4干燥过程研究的重点及发展趋势283
6.2湿空气的性质及湿焓图284
6.2.1湿空气的性质284
6.2.2湿空气的H-I图290
6.3干燥过程的物料衡算与热量衡算293
6.3.1湿物料的性质293
6.3.2干燥系统的物料衡算294
6.3.3干燥系统的热量衡算294
6.3.4空气通过干燥器时的状态变化296
6.3.5干燥系统的热效率300
6.4固体物料在干燥过程中的平衡关系与速率关系302
6.4.1物料中水分的性质302
6.4.2干燥过程中的速率关系与恒定干燥条件下干燥时间的计算303
6.5干燥器311
6.5.1干燥器的主要类型312
6.5.2干燥器的设计320
6.6增湿与减湿326
6.6.1空气与水之间的传热、传质关系326
6.6.2空气调湿设备与水冷却塔328
本章符号说明330
习题331
思考题333
第7章其他传质与分离过程334
学习指导334
7.1膜分离334
7.1.1概述334
7.1.2膜材料及膜性能336
7.1.3典型膜过程简介337
7.1.4膜分离设备（膜组件）345
7.2结晶347
7.2.1结晶的基本原理347
7.2.2工业结晶方法与设备351
7.2.3溶液结晶过程的计算354
7.2.4其他结晶方法简介356
7.3吸附与离子交换357
7.3.1吸附357
7.3.2离子交换368
习题372
思考题372
习题答案374
附录377
一、扩散系数377
二、分子扩散的碰撞积分ΩD与kT/ε的关系378
三、纯物质的σ和ε/k值379
四、部分物质的D°和n值379
五、塔板结构参数系列化标准（单溢流型）380
六、常用散装填料的特性参数381
七、常用规整填料的特性参数382 1690517973
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开播时间：09月02日 10:30
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