成功加入购物车
邹金宏 编 / 广东经济出版社 / 2013-02 / 平装
售价 ¥ 5.96 1.2折
定价 ¥48.00
品相 八五品
优惠 满包邮
延迟发货说明
上书时间2021-05-15
卖家超过10天未登录
餐饮实用制度与表格大全
《餐饮实用制度与表格大全》由餐饮管理专家邹金宏老师执行编著,是餐饮制度的优秀参考读本。书中辑录了大量的实用餐饮制度与表格,有助于制定贵公司的制度,有助于开展好餐饮管理工作。
我们能够创建什么样的制度
第一章制度为王——认识餐饮制度
一、制度的含义和人类最好的制度
二、餐饮企业制度的意义
三、餐饮业制度化管理的作用
四、老板为什么要定出好制度
五、如何制订出好制度
六、制度的应用智慧
七、你可能不知道的制度观点与理论
第二章餐饮企业核心文化制度
一、什么是企业文化
二、通用店训
三、某知名餐饮企业文化
四、案例1:《员工手册》范本
五、案例2:中国百胜的经营理念
六、案例3:某餐厅的奋斗目标
第三章餐饮业常见岗位职责
第一节职责常识
一、如何制定工作职责
二、职责的应用
第二节餐饮业高层管理职责
……
展开全部
配送说明
...
相似商品
为你推荐
开播时间:09月02日 10:30