成功加入购物车
保证正版,可开发票
洪光住 编 / 中国轻工业出版社 / 2001-01 / 精装
售价 ¥ 126.00
品相 全新
优惠 满包邮
延迟发货说明
上书时间2021-07-31
卖家超过10天未登录
中国酿酒科技发展史
为了探索中国白酒科技发展史,阐明真谛,弘扬祖国酿酒功业,促进国际酒文化交流。《中国酿酒科技发展史》就全面系统介绍了酿造黄酒、红曲、红酒、葡萄酒、药酒、啤酒、马奶酒的科技发展史。最后部分还介绍了中国名酒生产企业。全书图文并茂,资料翔实,语言通俗,雅俗共赏。
第一篇酿造黄酒科技发展史第一章酿造黄酒溯源与起源第二章酿造黄酒所用原料史第三章酿造黄酒所用设备史……第二篇制红曲、酿红酒科技发展史第一章制红曲、酿红酒所用原料与设备史第二章制红曲科技发展史……第三篇酿造白酒科技发展史第四篇现代制曲酿造白酒工艺进展第五篇酿造葡萄酒科技发展史第六篇酿制药酒科技发展史第七篇酿造啤酒科技发展史第八篇酿制马奶酒科技发展史第九篇中国名酒企业志
展开全部
配送说明
...
相似商品
为你推荐
开播时间:09月02日 10:30