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作者:
(英)莉齐·克林汉姆(Lizzie Collingham)
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出版社:
北京联合出版有限责任公司
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ISBN:
9787559626691
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出版时间:
2018-11
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版次:
1
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装帧:
精装
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开本:
16开
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纸张:
胶版纸
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页数:
454页
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字数:
99999千字
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作者:
(英)莉齐·克林汉姆(Lizzie Collingham)
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出版社:
北京联合出版有限责任公司
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ISBN:
9787559626691
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出版时间:
2018-11
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纸张:
胶版纸
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页数:
454页
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字数:
99999千字
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定价
¥99.00
品相
九五品
上书时间2023-12-25
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商品描述:
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基本信息
书名:饥饿帝国
定价:99.00元
作者:(英)莉齐·克林汉姆(Lizzie Collingham)
出版社:北京联合出版有限责任公司
出版日期:2018-11-01
ISBN:9787559626691
字数:260000
页码:454
版次:1
装帧:精装
开本:32开
商品重量:
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内容提要
《饥饿帝国》选取了二十道美食作为研究大英帝国历史的切入点,通过非洲人如何教美国人种植水稻、东印度公司如何把鸦片变成茶叶、美国人如何成为世界上吃得很好的人等历史事件,详细阐述了从十六世纪至今,英国与其殖民地之间经贸发展、物种迁移、人员流动、技术革新的历史过程。事实上今天我们吃的每一餐仍然包含着帝国的味道。从远东到新大陆,从鳕鱼、牛肉到香料、茶和糖,帝国利用优选的可食用资源,使英国民众得以告别贫穷、单调、绝望的滋味,迎来食物丰腴的年代。作者莉齐?克林汉姆以其新颖而独特的讲述方式,生动描绘了这些食物在英国历史发展的关键时期所扮演的关键角色,为理解帝国的形成带来了一个全新的视角。食物与其他历史资料一样,反映了一个时期的文明进程和社会思潮。本书不仅展现了大英帝国殖民时期的社会文化、物质生活的生动画面,为认识英国的社会生活及文化交流提供了极有价值的参考,也为理解资本主义经济以及现代世界文明的形成与发展开辟了新的坦途。
目录
作者介绍
莉齐·克林汉姆:英国历史学家,大学历史学博士,曾为大学耶稣学院研究员,于华威大学教授历史,现为华威大学副研究员,皇家文学基金会驻大学纽纳姆学院研究员。著有《帝国体制》《咖喱传奇》《战争的滋味》《饥饿帝国》等。
序言
孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课
开播时间:09月02日 10:30
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