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  • 茶经随园食单

茶经随园食单

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  • 作者: 
  • 出版社:    中华书局
  • ISBN:    9787101115475
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • 纸张:    胶版纸
  • 页数:    402页
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开
  • 纸张:  胶版纸
  • 页数:  402页

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      商品描述:
      基本信息
      书名:茶经随园食单
      定价:26.00元
      作者:沈冬梅
      出版社:中华书局
      出版日期:2016-03-01
      ISBN:9787101115475
      字数:
      页码:402
      版次:1
      装帧:平装
      开本:32开
      商品重量:
      编辑推荐

      内容提要
      《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著《茶经》闻名于世,被誉为“茶仙”。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存极早、完整、全面介绍茶的专著,被誉为“茶叶百科全书”。  《随园食单》是清代才子袁枚所著,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
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