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好吃又管用的50道抗癌美食

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成文武编著 / 上海科学技术出版社 / 2024-06 / 平装

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定价￥78.00

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图书 > 生活
好吃又管用的50道抗癌美食
作者: 成文武编著

出版社: 上海科学技术出版社

出版时间: 2024-06

版次: 1

ISBN: 9787547866634

定价: 78.00

装帧: 平装

开本: 16开

页数: 184页

字数: 126千字
内容简介：

生了癌，不能当苦行僧，要吃好喝好。本书推荐50道日常生活中可以常吃的经典抗癌美食。这些美食是作者经过亲身实践“研发”，为符合肿瘤病人的口味而量身定制，有大菜、快手菜、家常菜以及点心、饭、饮品等，大家既可以用手机扫码看视频，照着去做，也可以运用其思路自己“举一反三”，创造新的抗癌美食。在介绍美食的同时，作者也总结出一些做法小技巧，可供读者朋友们在具体操作时吸取经验，做得更合自己的口味，提高品鉴能力。食疗抗癌没有固定模式，适合自己的便是很好的。一年四季，一日三餐，我们与您在健康路上同行！

作者简介：

成文武，中医学硕士，复旦大学附属肿瘤医院综合治疗科主任，主任医师，硕士生导师。作者毕业于上海中医学院，复旦大学中西医结合硕士学位。师承著名老中医于尔辛教授，上海市卫生局跨世纪人才，获上海市首届优秀中青年中医师“希望之星”称号。曾赴世界最大癌症中心MD Anderson Cancer Center专修姑息治疗和康复。获得上海市科普创新一等奖，上海市卫生系统先进工作者，上海市卫生系统优秀志愿者，复旦大学优秀志愿者称号。在众多的媒体宣传抗癌、防癌科普，是2017年上海电视台36°7节目《听食物说》年度总冠军，深受广大群众的喜爱。复旦大学肿瘤医院科普金牌督导。主编参编专著和科普书20余部。

目录：

1.来福老鸭煲

2.酸汁海参羹

3.米汤金柑水

4.虾仁炒莲心

5.鲜芦牛奶饮

6.番茄炒牛肉

7.竹叶银花煎

8.三汁饮

9.鸭血枸杞汤

10.黄芪牡蛎粥

11.黄鳝骨头汤

12.桑葚茯神茶

13.香菇肉糜山楂羹

14.陈皮鸽子汤

15.芹菜小米粥

……

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