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美食生活工作室 编 / 青岛出版社 / 2014-01 / 平装
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上书时间2024-01-26
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好吃家常菜分步详解全集
《好吃家常菜分步详解全集》分步详解给全家人做的家常美味,孩子爱吃的、老人适合吃的,凉拌、热炒、汤煲、西餐、主食……还有100种常见、常用的食材配膳分析、预处理步骤。从菜鸟到大厨,您也可以!《好吃家常菜分步详解全集》是全家人都爱吃的家常美味,《好吃家常菜分步详解全集》用爱心呵护孩子健康成长,《好吃家常菜分步详解全集》为爸妈量身打造养生餐,《好吃家常菜分步详解全集》还有汤煲、主食、面点、豆浆、米糊、果蔬汁……
美食生活工作室,是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队,曾策划出版了《新编家常菜谱》、《精选家常菜全集》、“巧厨娘系列”等多部全国销售量排名第一的美食畅销书。
PART1常见食材营养功效及预处理速查素菜类食材青椒菜花西蓝花黄瓜冬瓜苦瓜南瓜甘蓝芹菜洋葱番茄芸豆绿豆芽黄豆芽竹笋莲藕芦荟木耳银耳香菇金针菇百合白果莲子红枣畜禽肉类食材猪肉猪蹄猪心猪腰猪肚猪肝猪肠猪肺猪皮牛肉羊肉鸡肉鸭肉水产类食材干贝海蜇海米鲤鱼黄鱼鲢鱼鲇鱼鳗鱼带鱼墨鱼鱿鱼海虾蛤蜊海带螃蟹PART2为全家人烹制的营养美昧PART3为孩子搭配的健康好菜PART4为爸妈准备的养生膳食PART5一锅好汤保健康PART6中西面点都拿手PART7养生豆浆、米糊、果蔬汁
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开播时间:09月02日 10:30