成功加入购物车
正版“十三五”书
曹洪珍 、 刘翠萍 编 / 广东旅游出版社 / 2013-07
售价 ¥ 6.00 1.8折
定价 ¥33.00
品相 九五品品相描述
优惠 满包邮
延迟发货说明
上书时间2020-12-27
卖家超过10天未登录
饭店管理概论
《饭店管理概论》是一门理论性与实践性相结合,突出实践性的课程。本书共分十一章,较全面系统地介绍了饭店管理的基本原理、方法及其在实际中的运用。突出专业教材的实用性特征,侧重饭店管理基本原理和方法指导下的微型案例学习,着眼于应用型人才的需要,强化知识的应用性和可操作性。本书在编写过程中注重编写体例和形式生动活泼,在每章设有“小案例”、“思考一下”、“想一想”等,提高了学生的专业学习兴趣。
展开全部
配送说明
...
相似商品
为你推荐
开播时间:09月02日 10:30