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[法]皮埃尔·卡萨梅耶(Pierre Casamayor) 著; 张昕 译 / 化学工业出版社 / 2014-10 / 精装
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品相 九品
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上书时间2024-04-28
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葡萄酒品鉴完全指南
品酒和我们平时所说的喝酒截然不同。真正的品酒是有所节制的,其中所涉及的质量远胜于数量。品酒需要调动所有感官,包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉,它为人类打开了享乐主义的大门。《葡萄酒品鉴完全指南》是一本权威专业、形象生动的品酒指南,从品酒的准备到香气的辨识,从酸度、芳醇度的享受直到纯正度的辨识,帮你轻松成为品酒达人,让葡萄酒的美味和享受变得触手可及。来吧,让我们一起干杯!
卡萨梅耶,酿酒师,葡萄酒工艺学家。著有多部葡萄酒书籍,代表作有《葡萄酒品鉴学校L'Ecole de la dégustation》和《葡萄酒80问Le Vin en 80 questions》等。他的教学风格细腻,善于将复杂的葡萄酒问题言简意赅,清晰明了的诠释。
第一章 发现
第二章 准备
第三章 辨识
第四章 品鉴
第五章 实践
第六章 表达
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图2
图3
配送说明
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开播时间:09月02日 10:30