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徐栖玲 著 / 广东旅游出版社 / 2003-01 / 平装
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上书时间2023-11-28
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酒店服务案例心理解析(新版)
我们在搜集案例过程中得到了许多酒店的部门经理、主管和基层员工的大力帮助,他们提供了大量素材,给我们讲述了二个又一个优质服务的感人故事。《酒店服务案例心理解析》一书的出版实际上最主要的作用是“抛砖引玉”,目的是打破酒店业从业人员对心理学的敬畏感,引导他们主动学习心理学知识和理论,并在应用中尝到学习的甜头,从而营造学习型企业的气氛,使酒店服务成为艺术,而不是刻板的教条。通过他们一次次的成功经历,从业人员会更加热爱自己所从事的酒店服务工作。
前言第一部分前厅服务1要的就是这种感觉2小小的“提示卡”3是伍先生还是吴先生4疲倦的客人就这么走了5不要让客人感到尴尬6真的忘退押金了吗7厚此薄彼8一个烟洞要罚赔50元9该不该透露住客房号10洗一个澡“三百八”11最后的“通牒”12客人要讨个说法13客人为什么又留下了14顶订风波15难道这就是五星级的服务16记者的“笔误”17客人只有外币18妙龄女郎欲轻生……第二部分客房服务第三部分餐饮服务第四部分休闲服务
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开播时间:09月02日 10:30