全新正版图书 食品实验室管理方王世中国林业出版社9787503854828 食品科学实验室管理高等学校教材
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作者:
王世平主编
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出版社:
中国林业出版社
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ISBN:
9787503854828
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出版时间:
2010-07
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作者:
王世平主编
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出版社:
中国林业出版社
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ISBN:
9787503854828
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上书时间2024-04-28
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《食品实验室管理方》系统地围绕食品实验室管理基本工作内容及相关管理要行了阐述,全书共分为3篇8章。篇以食品实验设计及实验室数据统计分析为主要内容,分两行阐述分析;第2篇为实验室仪器分析概论,分两章围绕现代仪器分析技术基本原理特点、仪器的、实能需要及条件保证行阐述分析;第3篇以实验室管理及质量保证为主要内容,分4章围绕着实验室管理效益、实验室环境条件管理、实验室的设备管理、实验室的认可管行了较为系统的分析。书中既有对理论性内容的阐述,又有对实践管理验结,应用性较强,既可作为食品质量与专业、食品科学与工程各相关专业的教材,又可对从事实验室管理工作的人员有很好的指导和借鉴作用。
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开播时间:09月02日 10:30
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