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富隆美酒学院 / 中国轻工业出版社 / 2022-12 / 精装
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上书时间2024-01-16
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喝懂威士忌:从小白到行家[精装]
威士忌,这种既有深厚文化底蕴又充满时尚个性魅力的小众烈酒,已经来到我们的身边,如今越来越多的年轻人爱上了它。 本书用活泼有趣、通俗易懂的文字,引领读者走入威士忌的世界。第1部分讲解了蒸馏厂、酒标、如何品饮、如何搭配美食等基础知识;第二部分带领读者走进苏格兰、日本等威士忌全球主要产地,将大众熟知的著名品牌的历史、特色一一详述;第三部分用问答形式,将更加深层次的专业知识化繁为简,帮助读者轻松晋升行家。
富隆美酒学院 国内率先从事酒类文化传播和普及培训的机构,编撰了多部酒类知识读物,如《葡萄酒鉴》《葡萄酒鉴赏手册》及季度刊物《富隆美酒生活》等,是中国葡萄酒文化传播的先驱者。2010年,更打造出了“富隆美酒丛书”——《葡萄酒导购》《葡萄酒指南》等多本脍炙人口的书籍。除了文字传播外,富隆美酒学院在全国各地组织培训活动,至今已累计培训各类学员逾三万人次。
01 初识威士忌 揭秘蒸馏厂 酒标解读 威士忌的品饮 鸡尾酒 威士忌与美食 威士忌与雪茄 02 世界名酒探索 世界的威士忌 苏格兰 麦卡伦 高原骑士 檀都 格兰格尼 玫瑰堤岸 麦卡莱集团 尊尼获加 苏格登 泰斯卡 帝亚吉欧限量系列 芝华士和皇家礼炮 格兰威特/格兰利威 格兰菲迪 百富 格兰杰 阿贝/雅柏 布赫拉迪 波摩 拉弗格 汤玛丁 魅影之灵 格兰花格 云顶 大摩 罗曼湖 苏格兰麦芽威士忌协会 八度乐阶系列 黑公牛 日本 山崎 白州 响 余市 宫城峡 秩父和羽生 轻井泽 美国 金宾 杰克丹尼 中国 噶玛兰 崃州 大芹 高朗 其他威士忌产地 03 老饕面对面 泥煤 蒸馏 陈年 橡木桶 单桶威士忌 酒精度 附录I:常见术语 附录II:著名的威士忌书刊和大赛
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开播时间:09月02日 10:30