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许馨文 著 / 中国轻工业出版社 / 2023-01 / 其他
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上书时间2023-03-02
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全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方(我爱烘焙)
本书采用无蛋、无奶、无麸质、无人工添加物的纯天然配方,以各式谷物粉来代替面粉,植物奶替代牛奶,免除麸质及蛋奶过敏的担心,为人们提供优质营养的同时降低热量摄入,还可为健身减脂人群实时补充能量。独家研发50道咸、甜、酸、辣等不同风味和口感变化的能量点心,包括燕麦杯、能量棒、藜麦脆片到全谷物蛋糕等各式点心,可以作为早餐代餐、午茶点心、止饥夜宵、运动高蛋白补给,提供最优质的营养与能量,一次做好可以保存2~4周,不仅营养健康,更是丰盛的美味享受。
许馨文 笔名Nora桶子叶,靠着对于记录食物、烘焙、料理的热情,走出了恐惧食物的阴影,克服了厌食症。同时发现认识、了解与分享是一种无法比拟的幸福。于是,2009年开始在网络经营食记博客,2017年正式创建个人网站,2018年转变为素食者。所有食谱的烘焙、写作到摄影,都是自己一手包办,希望借由自己的经验分享,让更多人能体会、品尝身心都受到滋养的美味。
工具使用介绍 常用材料介绍 CHAPTER 1 活力能量早餐 伯爵茶苹果能量棒(免烤) 杂粮种子饼干 红暑比利时松饼 碧根果肉桂能量球(免烤) 咸香姜黄燕麦片 养麦种子青葱谷物面包 咖啡小豆蔻燕麦粥(免烤) 蓝莓椰香糙米玛芬 巧克力抹茶能量棒(免烤) 巧克力燕麦美式松饼 CHAPTER 2 午间充电小点 巧克力豆燕麦饼干 蒜香点心棒 可可覆盆子奇亚籽布丁(免烤) 意式香料脆饼 胡萝卜葡萄干燕麦块(免烤) 香橙玛德莲 罗勒脆饼 蔓越莓椰子球(免烤) 巧克力开心果脆块 咸香咖喱点心球(免烤) CHAPTER 3 加班能量补给 辣椒芝士脆饼 咖啡核桃能量球(免烤) 椒盐亚麻籽饼干 香蕉奇亚籽能量棒 姜黄枸杞小方糕 泰式酸辣腰果球(免烤) 黑芝麻司康 迷迭香脆饼 藜麦种子脆块 黑糖姜味饼干 CHAPTER 4 运动营养点心 甜菜根芝麻能量球(免烤) 花生酱燕麦饼干 高蛋白奇亚籽燕麦杯(免烤) 黑糖黄豆粉能量球(免烤) 花生椰子块 番茄胡椒脆饼 薄荷柠檬能量球(免烤) 高蛋白鹰嘴豆布朗尼 全植物芝士马铃薯条 抹茶鹰嘴豆饼干面团球(免烤) 无花果核桃能量棒(免烤) 双倍巧克力能量球(免烤) 高蛋白可可花生块(免烤) CHAPTER 5 重磅能量甜点 南瓜巧克力布朗尼 夏威夷果沙布雷酥饼 小豆蔻咖啡香蕉蛋糕 辣椒巧克力慕斯杯(免烤) 桂圆核桃派 苹果香料蛋糕 摩卡巧克力蛋糕
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开播时间:09月02日 10:30