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朱慧 主编; 周浓 / 中国中医药出版社 / 2023-04 / 其他
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上书时间2023-10-24
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花卉食疗学
本书收录二百余种可食用的花卉植物,其食用部分有的是植物体的花,有的是植物体的某一部分或器官。有的作为菜肴和水果食用,有的泡水或制汤饮用,有的食用其提取物或加工成分,也有的以口服的方式药用,还有其他食用方法。对每一种植物均有全面、简洁的文字文字论述,介绍其别名、拉丁名、科属、形态、习性、分布、食用部位,以及在美化环境、净化空气气、预防或治疗入体各种疾患等方面的作用。
周浓,男,汉族,重庆开县人,1978年11月生,副教授,现任重庆市生物与食品基础实验教学示范中心副主任,大理学院兼职硕士生导师。
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开播时间:09月02日 10:30