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中国乌龙茶(第2版) 轻纺 新华正版

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轻纺 新华书店全新正版书籍 支持7天无理由

  • 版次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开

售价 42.20 6.2折

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    • 商品分类:
      自然科学
      货号:
      xhwx_1200799655
      品相描述:全新
      正版特价新书
      商品描述:
      目录:

      绪论

      一、安溪是乌龙茶的发源地

      二、安溪乌龙茶的传播

      三、乌龙茶的品质特征



      章 乌龙茶种植与茶园管理

      节 乌龙茶茶树种植

      一、茶树的植物形态和生长特

      二、乌龙茶茶树种苗的繁殖

      三、新茶园的开发

      四、茶树的种植

      第二节 乌龙茶茶园管理

      一、茶园耕作管理

      二、茶园生态环境建设

      三、茶园绿肥作物的栽培技术及利用方

      四、茶树病虫害治

      五、低产茶园的改造

      第三节 茶叶绿食品基地建设

      一、茶叶绿食品的开发

      二、茶叶绿食品基地建设的基本要求及主要措施

      三、茶叶绿食品标志的申报和管理



      第二章 福建乌龙茶

      节 闽南乌龙茶

      一、闽南乌龙茶茶树品种

      二、闽南乌龙茶初制工艺

      三、闽南乌龙茶精制加工

      四、乌龙花茶窨制

      第二节 闽北乌龙茶

      一、武夷岩茶

      二、闽北水仙



      第三章 广东和台湾乌龙茶

      节 广东乌龙茶

      一、广东茶区分布

      二、广东乌龙茶主要品种品质

      第二节 台湾乌龙茶

      一、台湾茶叶分类

      二、台湾茶树品种

      三、台湾乌龙茶采制



      第四章 茶叶包装与贮藏

      节 茶叶包装

      一、茶叶包装材料选择

      二、茶叶包装标识

      三、茶叶保鲜与包装

      第二节 茶叶贮藏与保管

      ……

      第五章 茶叶审评技术

      第六章 乌龙茶茶艺和茶事活动


      内容简介:

      中国乌龙茶(第2版)一书以科普的形式,比较系统、全面地介绍了乌龙茶的分类和品质特征、茶树栽培、乌龙茶加工、乌龙茶品评、包装储藏、茶事活动、乌龙茶茶艺和茶叶保健功效等方面的知识。全书内容丰富,资料翔实,结构严谨,雅俗共赏,是一部融知识、科学、实用、趣味为一体的茶叶科普佳作,对乌龙茶的发展、提升必将起到积极的促进作用。

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