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张志强 、 于军 主编 / 四川科学技术出版社 / 2007 / 其他
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上书时间2024-05-13
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餐饮从业人员读本.下册.餐饮加工与服务应遵守的卫生标准
本书分上、下两册,共四个部分。本册内容分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作和附录,提供了索证核查时使用的食品卫生标准和相关信息。
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开播时间:09月02日 10:30