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竹叶与人类健康【心脑血管病的预防与保健。竹叶的中药作用（药用价值（淡竹的功效）。保健作用。用竹叶制作保健汤（粥）实例）。竹叶黄酮的实验与临床研究（对心脑血管的药理活性研究。调节血脂，治疗高脂血症，抗脂质过氧化，对于前列腺疾病的防治，扩张冠脉血管和增加冠脉流量，对抗心肌梗死和保护心肌缺血，抑制凝血过程和降低血小板聚集，对脑缺血的保护，的作用研究）。竹叶黄酮在食品工业中的应用。竹文化与人类文明。等】

【介绍竹叶及其提取物竹叶黄酮与竹叶黄酮制品，对人类健康所具有的重要作用。通过介绍健康与亚健康的标志、心脑血管病的预防与保健，竹叶的中药学作用、竹叶黄酮的实验与临床研究及竹叶黄酮在食品工业中的应用，食用和药用价值，指导人们正确使用它们调整机体平衡，防治心脑血管病，达到健康目的。】【健康的定义与标志（躯体健康，心理健康）知识是健康最好的钥匙。珍惜生命、远离亚健康（特点，临床表现）。关爱健康从现在开始】

作者: 李艳芳、腾燕华主编
出版社: 中国医药科技出版社
出版时间: 2004
版次: 1
印刷时间: 2005