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  • 方便食品资料汇编【食品与营养。方便食品概貌（发展现状和特点。国内方便食品）。方便食品制作技术（面包。方便米饭。方便面。膨化食品。米粉。马铃薯方便食品。方便调料）。参考资料（日.本面包制作工艺。美.国面包制作工艺。国外方便食品（谷类方便食品。合成食品。玉米花方便食品。马铃薯方便食品。美.国配制食品动向）。等）】【附；国外五种面包基本配方。等】
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  • 作者: 
  • 出版社:    中国食品报
  • 年代:    改革开放 (1977-1989)
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • 页数:    246页
  • 作者: 
  • 出版社:  中国食品报
  • 年代:  改革开放 (1977-1989)
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32开
  • 页数:  246页

售价 ￥ 120.00

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      经济
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      24-s-s
      品相描述：八品
      上个世纪70~80年代印刷。。。。。书自然陈旧。

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