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双鱼文化 著 / 凤凰出版社 / 2010-01 / 平装
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上书时间2023-06-09
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鉴茶泡茶ABC
《鉴茶泡茶ABC》把常见的中国名茶、常用的茶具、规范的冲泡步骤直观地表达出来,简单准确的文字进一步说明,简简单单、一步一步将你带入充满清香的茶世界。常见的中国名茶,常用的茶具,直观立体的图片,一步一步进入充满清香的茶世界。7大类茶,100种茶叶,30种泡茶用具,30道详细的泡茶步骤。识茶、鉴茶、泡茶一本通的专门茶书。
浅谈茶文化第一章茶的起源中国是茶的发源地中国茶产地分布图中国茶叶的分类第二章茶叶的历史中国茶之简史中国茶之泡茶方法的演变制茶方法的演变茶人茶事实用鉴茶、泡茶技艺第一章泡茶前的准备选茶择水备器雅室冲泡品饮第二章看图识茶鉴茶绿茶■初识绿茶■鉴别绿茶龙井茶碧螺春安吉白茶太平猴魁六安瓜片竹叶青黄山毛峰蒙顶甘露信阳毛尖都匀毛尖婺源茗眉凌云白毫南京雨花茶紫阳毛尖湄潭翠芽乌龙茶■初识乌龙茶■鉴别乌龙茶大红袍铁观音冻顶乌龙铁罗汉白鸡冠水金龟黄金桂本山毛蟹永春佛手闽北水仙凤凰水仙红茶■初识红茶■鉴别红茶滇红宜红祁红正山小种川红黑茶■初识黑茶■鉴别黑茶普洱生茶普洱熟茶普洱散茶六堡茶茯砖茶千两茶白茶■初识白茶■鉴别白茶白毫银针白牡丹寿眉黄茶■初识黄茶■鉴别黄茶君山银针霍山黄芽蒙顶黄芽花茶■初识花茶■鉴别花茶茉莉大白毫茉莉银针茉莉龙珠金玉环金麦穗碧潭飘雪茉莉凤眼桂花乌龙花草茶金银花菊花迷迭香天山雪莲桃花金莲花勿忘我千日红玫瑰花茉莉花百合花造型花茶金菇藏娇亭亭玉立国色天香茉莉七仙女百合仙子牛郎织女丹桂飘香双龙戏珠双喜临门第三章茶具与使用茶艺表演(专业场合)必备茶具茶壶随手泡茶盘品茗杯闻香杯盖碗公道杯过滤网和滤网架茶叶罐茶巾废水桶茶道具杯垫茶荷茶刀壶承盖置家庭常用泡茶用具小资情调茶配件家庭旅行茶具办公室泡茶器具第四章图说泡茶玻璃杯泡茶中投法泡龙井茶上投法泡碧螺春下投法泡太平猴魁冲泡君山银针瓷杯泡茶冲泡黄山毛峰紫砂杯泡茶冲泡六安瓜片紫砂壶泡茶冲泡冻顶乌龙冲泡普洱生茶冲泡大红袍冲泡滇红冲泡凤凰水仙陶壶泡茶冲泡普洱熟茶冲泡水金龟白瓷壶泡茶冲泡白鸡冠冲泡正山小种冲泡宜红玻璃壶泡茶冲泡祁红冲泡宫廷普洱盖碗泡茶冲泡碧潭飘雪冲泡铁观音冲泡霍山黄芽冲泡都匀毛尖
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开播时间:09月02日 10:30