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商品学基础(第四版)/“十二五”职业教育国家规划教材·高等职业教育教学用书
曹汝英 、 李珊 、 孙晓君 编 / 高等教育出版社 / 2014-08 / 平装
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上书时间2021-06-05
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《商品学基础(第四版)/“十二五”职业教育国家规划教材·高等职业教育教学用书》在此前各版的基础上,对结构进行了调整,对内容作了更新和补充,围绕商品质量这一中心,选取了商品质量以及与商品质量有关的商品属性、商品分类与代码、商品标准与检验、商品包装与养护等商品共性的重要内容和五个典型的商品大类的案例。
《商品学基础(第四版)/“十二五”职业教育国家规划教材·高等职业教育教学用书》结构体例采用的是“项目、任务”形式。每个项目下提出职业能力目标和典型工作任务:每项任务都由“任务引例”开篇,用“知识准备与任务分析”来阐述和解析引例问题,并有“做中学”“小提示”“生活小知识”等穿插其中;由“任务设计”“项目小结”来完成和实现该项目任务的内容,结束该项任务。
《商品学基础(第四版)/“十二五”职业教育国家规划教材·高等职业教育教学用书》适合高等职业院校市场营销等商贸类专业的学生使用,同时,《商品学基础(第四版)/“十二五”职业教育国家规划教材·高等职业教育教学用书》编写结合了五年制高职学生的实际情况和教学要求,也可作为五年制高职教学用书。
项目一商品与商品学的认知任务一商品认知任务二商品学认知项目小结主要概念习题与训练项目二商品质量的认知与分析任务一商品质量认知任务二商品质量的基本要求分析任务三商品质量的因素分析项自小结主要概念习题与训练项目三商品分类业务操作任务一商品分类的认知任务二商品分类的方法任务三商品分类的标志任务四商品目录的编制项目小结主要概念习题与训练项目四商品代码业务操作任务一商品代码的认知任务二商品代码的编制任务三商品条码的认知项目小结主要概念习题与训练项目五商品属性的认知与分析任务一商品的基本属性的认知任务二食品质量属性的认知与分析任务三纺织品质量属性的认知与分析任务四日用工业品质量属性的认知与分析项目小结主要概念习题与训练项目六商品标准与认证认可的认知与分析任务一标准的认知与分析任务二标准化的认知与分析任务三我国商品标准的认知与分析任务四认证认可的认知与分析项目小结主要概念习题与训练项目七商品检验的认知与分析任务一商品检验的认知任务二商品检验的方法与分析任务三商品品级的认知与分析任务四商品质量监督的认知与分析项目小结主要概念习题与训练项目八商品包装的认知与分析任务一商品包装的认知任务二商品包装材料的认知与分析任务三商品销售包装的认知与分析任务四商品运输包装的认知与分析任务五商标的认知项目小结主要概念习题与训练项目九商品养护的认知与分析任务一商品养护的认知任务二储运商品的质量变化及其影响因素与分析任务三商品储存期间的养护与分析任务四商品运输的安全管理项目小结主要概念习题与训练项目十商品案例任务一酒类商品的认知任务二茶叶商品的认知任务三纺织品和服装使用说明的认知任务四日用化妆品的认知任务五宝玉石及首饰的认知任务六家用空气调节器的认知项目小结主要参考文献
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开播时间:09月02日 10:30