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东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕

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正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票

  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 纸张:    胶版纸
  • ISBN:  9787830102111
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 纸张:  胶版纸

售价 ￥ 31.37 6.3折

定价 ￥49.80 

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    • 商品分类：
      自然科学
      货号：
      ZJ:9787830102111
      品相描述：全新
      全新正版 提供发票
      商品描述：
      作者简介:
          若山曜子，日本甜点家，曾就读于东京外国语大学法语系，毕业后留学巴黎，在巴黎蓝带厨艺学院和斐杭迪高等厨艺学院进修，获得法国国家料理师资格。
          留学期间，她曾在巴黎多家餐厅和甜品店研修，提高厨艺修为，回到日本后，经常出现在书籍和杂志中。她为许多食品企业和咖啡店研发了多种大受称赞的菜式，以匠心的手法使食材焕发出新的生命力。她手中的料理不仅赏心悦目，更因好学易做广受欢迎。著有《今天也带一瓶沙拉》《用瓶子做好吃的蛋糕》等书。
      内容简介:
          东京制果名师若山曜子带来的48款玛芬蛋糕和杯子蛋糕食谱。不用奶油、不用特殊工具和模具，只用一个大碗、少量黄油或液体油，就能做出诱人的美味玛芬。在清淡的面糊中加入各种喜爱的食材——坚果、果干、奶酪、蔬菜、香料等，制造丰富口感和十足香气，除了传统玛芬蛋糕配方，还有创新材料配方，或甜香松软，或浓郁咸美，48款美味蛋糕挑逗着全家人的味蕾。

      配送说明

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