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中国潮州非遗技艺——潮州菜.潮州工夫茶广东省职业技术教研室

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作者: 广东省职业技术教研室编
出版社: 广东科技出版社
ISBN: 9787535976727
出版时间: 2021-07
版次: 1

装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 197页
字数: 99999千字

作者: 广东省职业技术教研室编
出版社: 广东科技出版社
ISBN: 9787535976727
出版时间: 2021-07

版次: 1
装帧: 平装
开本: 16开

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社会文化

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正版库存一手书，品相视出版时间长短而定，自然成色，可开电子发票，图片由软件自动采集，以书名为准，不以图片不符售后！

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基本信息
书名:中国潮州非遗技艺——潮州菜.潮州工夫茶
定价：68元
作者:广东省职业技术教研室编
出版社：广东科技出版社
出版日期：2021-07-01
ISBN：9787535976727
字数：260000
页码：197
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要

目录
潮州菜上篇潮州菜概述概述潮州菜的历史潮州菜的特点潮州菜文化中的木雕与陶瓷艺术中篇潮州菜烹饪原料潮州菜常用海产品潮州菜常用蔬菜、水果潮州菜常用干货潮州菜常用调味品下篇潮州菜名菜谱潮州菜传统名菜潮州菜名小食点心潮州工夫茶上篇潮州工夫茶概述概述潮州工夫茶的历史潮州工夫茶的源流潮州茶叶潮州工夫茶的器具中篇潮州工夫茶茶艺潮州工夫茶艺概说潮州工夫茶艺演示程式下篇潮州工夫茶茶道现代中国茶道源于潮州工夫茶潮州工夫茶的家庭文化功能后记
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