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基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴刘云国科学出版社

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正版库存一手书，品相视出版时间长短而定，自然成色，可开电子发票，图片由软件自动采集，以书名为准，不以图片不符售后！

作者: 刘云国
出版社: 科学出版社
ISBN: 9787030732347
出版时间: 2023-01
版次: 1

装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 143页

作者: 刘云国
出版社: 科学出版社
ISBN: 9787030732347

出版时间: 2023-01
版次: 1
装帧: 平装

开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 143页

售价 110.90 6.6折

定价￥168.00

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工程技术

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R_11968374

品相描述：全新

正版库存一手书，品相视出版时间长短而定，自然成色，可开电子发票，图片由软件自动采集，以书名为准，不以图片不符售后！

商品描述：

基本信息
书名:基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴
定价：168元
作者:刘云国
出版社：科学出版社
出版日期：2023-01-01
ISBN：9787030732347
字数：
页码：143
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要

目录
目录章食品微生物检验标准及培养基概述 1 节食品微生物检验标准 1 第二节培养基的成分 2 第三节培养基的分类 3 第二章食品微生物图谱 5 节菌落总数 5 第二节大肠菌群 8 第三节肠杆菌科 14 第四节大肠埃希氏菌 16 第五节大肠埃希氏菌O157∶H7 21 第六节沙门氏菌 24 第七节单核细胞增生李斯特氏菌 35 第八节金黄色葡萄球菌 40 第九节致病性弧菌 44 第十节志贺氏菌 52 第十一节变形杆菌 55 第十二节蜡样芽孢杆菌 56 第十三节空肠弯曲菌 58 第十四节产气荚膜梭状芽孢杆菌 60 第十五节小肠结肠炎耶尔森氏菌 61 第十六节克罗诺杆菌（阪崎肠杆菌） 63 第十七节肠球菌 65 第十八节乳酸菌 67 第十九节铜绿假单胞菌 69 第二十节链球菌 72 第二十一节亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌 74 第二十二节唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种） 75 第二十三节双歧杆菌 77 第二十四节霉菌 79 第二十五节酵母菌 93 第二十六节白色念珠菌 96 第三章细菌的生化试验 100 节生化试验原理 100 第二节梅里埃细菌生化鉴定系19 第四章细菌的血清学试验 124 第五章细菌的染色实验 128 节革兰氏染色 128 第二节细菌的鞭毛染色 130 第三节细菌的芽孢染色 133 第四节细菌的运动性观察 135 主要参考文献 137 附录 139
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