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食之白话汪朗著中国林业出版社9787503843297

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正版库存一手书，品相视出版时间长短而定，自然成色，可开电子发票，图片由软件自动采集，以书名为准，不以图片不符售后！

作者: 汪朗著
出版社: 中国林业出版社
ISBN: 9787503843297
出版时间: 2006-05
版次: 1

装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 172页
字数: 99999千字

作者: 汪朗著
出版社: 中国林业出版社
ISBN: 9787503843297
出版时间: 2006-05

版次: 1
装帧: 平装
开本: 16开

纸张: 胶版纸
页数: 172页
字数: 99999千字

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社会文化

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R_1821317

品相描述：全新

正版库存一手书，品相视出版时间长短而定，自然成色，可开电子发票，图片由软件自动采集，以书名为准，不以图片不符售后！

商品描述：

基本信息
书名:食之白话
定价：28元
作者:汪朗著
出版社：中国林业出版社
出版日期：2006-05-01
ISBN：9787503843297
字数：130000
页码：172
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
编辑
汪朗谈美食，有家学渊源。同时，或许也与我和《财经》主编的拼力鼓动有些关系。我们都品尝过汪朗烹制的“私家菜”，以我们各自的美食体验而言，都称其菜肴为“上品”——汪丁丁
内容提要
《食之白话》和《衣食大义》两书中收录的文章，包含了近些年来汪朗在《财经》杂志专栏中发表的所有作品，以及部分未发表的作品。汪朗的谈吃，有典故，有调侃，遍古历今，风趣有味，独具一格，别有意境。
目录
吃饭趣闻食之白话胡嚼文人文余杂碎儿·续胡嚼文人太公食功年节吃食腊八漫谈米汤功用粥食谈往馒头探微食之“是非”刁嘴珍稀味之夹带簋簋余韵汤饼寻源面之贵贱面之异类面之雅俗“胡食”胡话搜寻“洋饭”翻检番菜又见晚菘文余杂碎儿·续又见晚菘韭之雅俗活吃黄瓜文余杂碎儿·续活吃黄瓜贵贱萝卜豆腐剪辑螃蟹食蟹寻味千年蛇鳖文余杂碎儿·续千年蛇鳖鲥鱼诗话大话臭吃文余杂碎儿·续大话臭吃狗肉随想闲扯猪头烤鸭辨味京菜籍贯“小星”别用杂涮火锅冰糖葫芦火腿寻味火腿稽考品味鸡蛋文余杂碎儿·续品味鸡蛋酱食杂缀吃醋杂说文余杂碎儿·续吃醋杂说调味要义脂膏杂说油脂拾零
作者介绍
汪朗,祖籍江苏高邮，1951年生于北京。1968年，有幸到山西忻县插队，当了三年多准农民，此后又有幸进入太原钢铁公司，当了六年多炼钢工，直到1978年考入中国人民大学新闻系。大学毕业后，被分配到经济日报社工作，从此再没挪过窝，靠着熬年头当上了高级编辑。这些年也曾攒过几
序言
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