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  • 韩式裱花技法宝典

韩式裱花技法宝典

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  • 出版时间: 
  • 装帧:    精装
  • 开本:    16开
  • ISBN:  9787518429257
  • 出版时间: 
  • 装帧:  精装
  • 开本:  16开

售价 94.19 6.8折

定价 ¥138.00 

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    上书时间2024-04-02

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    • 商品分类:
      综合性图书
      货号:
      1203200306
      商品描述:
      目录
      工具与材料

      色号表

      色彩的基础理论

      Chapter 01 进入裱花之前

      工具使用方法

      改造花嘴的方法

      花嘴装法

      转接头与花嘴的装法

      花剪的组装方法

      清洗花嘴的方法

      裱花基本概念

      裱花钉拿法

      调色方法

      混色基底装入挤花袋方法

      双色基底装入挤花袋方法

      挤花袋握法

      底座概念

      花嘴与花瓣的角度

      花剪拿取裱花的方法

      蛋糕体制作

      6吋法式海绵蛋糕做法

      老奶奶布朗尼

      伯爵茶米蛋糕

      蛋糕表面装饰

      杯子蛋糕抹面技巧

      蛋糕抹面技巧

      竹篮编织挤法

      ……


      内容摘要
      本书以清新的颜色搭配,唯美的裱花蛋糕,奶油霜和豆沙霜两种裱花基底的多元运用,玫瑰、秋菊、水仙花等各式花型的技巧分步图解,从调色、花嘴挑选、挤花角度全面揭秘裱花的技巧,让初学者也能轻松上手做出引人注目的裱花蛋糕。

      配送说明

      ...

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