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沈天福 著 / 云南人民出版社 / 2006-01 / 平装
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家常小菜全攻略:巧手学做家常菜(1)
《家常小菜全攻略:巧手学做家常菜(1)》为“家常小炒全攻略”中的一本,该系列图书图文并茂、简明实用,是一套大众化口味的家常菜谱。本书针对烹饪初学者,精挑29道荤素搭配、营养均衡、各具特色的菜品,配以选料、制作全过程的流程图,简单易学,相信读者通过对该书的学习和操作,一定能做出很多美味“家”肴,将饮食文化融入家庭生活中,增添情趣。
瓤青头菌
清蒸玉米饼
葱爆腌里脊肉
五彩银杏
胡嗲卜炖肉
蒜爆鸡油菌
骨头糁蒸臭豆腐
松仁鸡米
手撕柠檬鸡
凉拌芦蒿
土豆腊肉夹
茴香土豆泥
干烧黄鱼
辣鸡拌面
回锅肉
鱼香茄子
白果炖猪肚
焖吹肝
酸笋土豆丝
酸腌菜拌肉丝
爆炒猪肝
小炒肉
泡椒牛肉
水煮鱼片
素炒龙爪菜
猪肉炖粉条
软炸鸡纵菌
油淋鸡
蒜坭金刚豆
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30