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  • 作者: 
  • 出版社:    Wiley-Blackwell
  • ISBN:    9780813817316
  • 出版时间: 
  • 装帧:    精装
  • ISBN:  9780813817316
  • 出版时间: 
  • 装帧:  精装

售价 ￥ 858.00

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    • 商品分类：
      文学
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      品相描述：全新
      库存清仓 全新原版书籍保证
      商品描述：
      图书基本信息
      书名: Nanotechnology Research Methods for Food and Bioproducts
      作者: Padua, Graciela Wild
      ISBN13: 9780813817316
      类型: 精装
      语种: 英语
      出版日期: 2012-06-13
      出版社: Wiley-Blackwell
      页数(仅供参考,以实物为准): 245

      商品简介
      Food nanotechnology is an expanding field. This expansion is based on the advent of new technologies for nanostructure characterization, visualization, and construction. Nanotechnology Research Methods for Food and Bioproducts introduces the reader to a selection of the most widely used techniques in food and bioproducts nanotechnology. This book focuses on state-of-the-art equipment and contains a description of the essential tool kit of a nanotechnologist. Targeted at researchers and product development teams, this book serves as a quick reference and a guide in the selection of nanotechnology experimental research tools.

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