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何世芳 主编; 李阳 摄影 / 成都时代出版社 / 2002
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上书时间2018-03-15
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川菜烹饪经典.烧菜美食图谱
本书介绍了著名传统川菜家烧菜的制作技艺,包括“泡椒扣甲鱼”、“蜜柚粉蒸肉”、“香碎葡萄”等117例。
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美食烹饪,厨艺技能
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开播时间:09月02日 10:30