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静泓 、 宋举浦 著 / 浙江古籍出版社 / 2011-12 / 精装
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上书时间2020-11-18
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中国古盐
在今天这个经济飞速发展的历史时期,浙江古籍出版社推出静泓撰文、将军摄影家宋举浦先生的盐田拍摄专辑——《中国古盐》,以盐为表现主题,对中国盐的历史进行追根溯源,对中国盐政和盐法进行梳理,对中国五彩斑斓的盐文化进行充分挖掘,对中国大地上具有特异景观的盐田和具有特殊流程的制盐工艺进行视觉呈现,无疑具有开创性的价值,是填补空白的。论述了中国盐文化的内涵和盐业发展的历史,涉及大量的盐喻理、盐典故、盐成语、盐诗文、盐神话;从科技史的角度对千年制盐工艺进行梳理,并配有两百余幅珍贵摄影图片。
上篇壹国之大宝一盐乃中国文明之源盐法和盐制盐业生产盐的种类海盐井盐池盐岩盐贰百味之祖——盐乃食肴之将食盐药盐工业盐和其他作用的盐叁有盐同咸——盐与盐文化盐姓的来源盐文化的活化石——和盐有关的地名盐熟语和盐谚语盐成语盐与歇后语盐的词语典故盐诗文盐公案盐神话池盐神话传说海盐神话传说井盐神话传说矿盐神话传说盐母神话圣人与盐舜帝——心系盐民的远古君王傅说——修筑运盐道的圣人胶鬲——第一位盐商管仲——盐专营的创始人孙叔放——《盐铁论》上记载的名相百里奚——运盐过程中被起用的贤相名人与盐盐场的节日和民俗活动和盐有关的故事“盐米沙”的故事茶和盐的故事卖盐茶伯乐和运盐之千里马钱大王贩盐肆咸生于火——盐与科技伍黄土地上的白金——盐带动经济发展两淮盐商推进扬州经济发展盐商下篇从古老盐池中挖出的盐——山西解池采自地壳深处的盐——四川自贡产自木架上的盐——西藏盐井来自青藏高原的盐——青海察尔汗盐湖从石盘上晒出的盐——海南洋浦古盐田距离海洋最远的盐——新疆和丰盐场来自茫茫戈壁的盐——新疆罗布泊钾盐矿距离“亚心”最近的盐——新疆柴窝堡盐湖采白天山的盐——新疆拜城、温宿盐场产自亚洲最大盐场的盐—河北南堡盐场来自草原的盐——内蒙古吉兰泰、二连浩特盐场产自中国最南端盐场的盐——海南莺歌海盐田后记参考书目
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开播时间:09月02日 10:30