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  • 日文原版书 まちがい食品学 (中公文庫) 河野友美 (著)
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日文原版书 まちがい食品学 (中公文庫) 河野友美 (著)

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  • 作者: 
  • 出版社:    中央公論社 (1987/05)
  • ISBN:    9784122014244
  • 出版时间: 
  • 印刷时间:    1987-05
  • 装帧:    平装
  • 作者: 
  • 出版社:  中央公論社 (1987/05)
  • ISBN:  9784122014244
  • 出版时间: 
  • 印刷时间:  1987-05
  • 装帧:  平装

售价 ￥ 50.00

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    • 商品分类：
      外文古旧书 > 日文书 > 生活
      货号：
      通81
      品相描述：八品
      8成新。护封有点折痕
      商品描述：
      まちがい食品学 (中公文庫)  河野友美 (著) 
      文庫: 311ページ 
      出版社: 中央公論社 (1987/05) 
      ISBN-10: 4122014247 
      ISBN-13: 978-4122014244 
      商品パッケージの寸法: 15 x 10.6 x 1.2 cm 

      食品が変った。もはや常識が通用しなくなった。バイオ技術の発達、コピイ食品の氾濫、輸入される見たこともない魚や農産物…。いま役だつ食べ物新知識業。 

      目次 
      加工食品の異変
      食品の品種?栽培法が変わった
      健康食品のウソ?ホント
      食品の栄養新知識
      みかけと違う加工食品
      新食品まかり通る
      料理と味の新知識
      誤解された衛生知識
      食べ物の知識と真偽

      配送说明

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