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鲁安格斯
  • 世界威士忌地图

世界威士忌地图

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  • 作者: 
  • 出版社:    中信出版社
  • ISBN:    9787508643878
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 装帧:    精装
  • 开本:    16开
  • 纸张:    胶版纸
  • 页数:    310页
  • 字数:    99999千字
  • 作者: 
  • 出版社:  中信出版社
  • ISBN:  9787508643878
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  精装
  • 开本:  16开
  • 纸张:  胶版纸
  • 页数:  310页
  • 字数:  99999千字

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定价 ¥388.00 

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    • 商品分类:
      综合性图书
      商品描述:
      基本信息
      书名:世界威士忌地图
      定价:388.00元
      作者:【英】戴夫 布鲁姆(Dave Broom)著
      出版社:中信出版社
      出版日期:2014-03-01
      ISBN:9787508643878
      字数:347000
      页码:310
      版次:1
      装帧:精装
      开本:16开
      商品重量:
      编辑推荐

      内容提要
      《世界威士忌地图》是唯一一本世界威士忌的鉴赏家和入门爱好者们的指南书,是格兰菲迪获奖者戴夫?布鲁姆的经典作品。  书中通过威士忌的历史、酿造工艺、各个酒厂以及全世界威士忌的介绍,再辅以24 幅详尽的全彩地图,350款品饮纪录,150张酒标全纪录,我们展开了一段全面的旅程。书中深度剖析了所有苏格兰的酒厂,而对爱尔兰、日本、美国、加拿大以及世界其他地方的酒厂也同样进行了广泛的描述。  在酒品方面,单一麦芽威士忌从艾柏迪(Aberfeldy)到山崎(Yamazaki),调和威士忌从尊尼获加(Johnnie Walker)到響(Hibiki),以及知名的那些波本和黑麦威士忌,从水牛足迹到野火鸡,都在书中有所列举。
      目录
      序 前 言 这本书的工作原理 威士忌是什么? 一个威士忌的世界 麦芽威士忌生产流程 谷物威士忌生产流程 爱尔兰壶式蒸馏生产流程 肯塔基和田纳西威士忌的生产流程 风 土 风 味 如何品尝 风味阵营 单一麦芽威士忌风味地图 苏格兰 斯佩塞 斯佩塞南部 本利林酒厂区 达夫敦酒厂区 基思至东部边界 露斯酒厂区 埃尔金至西部边界 高地区 南高地 中高地 东高地 北高地 西高地 低地区 艾 莱 南部海岸 东部海岸 中部和西部 岛屿区 奥克尼群岛 坎贝尔敦 苏格兰混调 爱尔兰 日 本 美 国 肯塔基 田纳西 美国其他地区 加拿大 世界其他地区 欧 洲 南 非 印度和远东 澳大利亚 名词解析
      作者介绍

      序言

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