保正版！威士忌赏味指南9787568042789华中科技大学出版社日本EI出版社

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作者: 日本EI出版社
出版社: 华中科技大学出版社
ISBN: 9787568042789

出版时间: 2018-08
装帧: 平装
开本: 32开

作者: 日本EI出版社
出版社: 华中科技大学出版社

ISBN: 9787568042789
出版时间: 2018-08

装帧: 平装
开本: 32开

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综合性图书

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1201808100

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目录
004
我们因何爱上威士忌
酒吧打碟师冲野修也
绘里香酒吧店主兼调酒师中村健二
作家田中四海/东京艾莱酒吧（Islaybar Tokyo）调酒师佐佐木雅生
016
入门须知——威士忌基础知识摘要
探寻威士忌深广世界之五大步骤？
024
调酒师谈如何调制上好的威士忌加苏打水
邀你与“成熟的威士忌苏打”共享夜晚妙趣
040
寻访日本威士忌引以为豪的发展史
日本威士忌品牌历史
山崎/余市/伊知郎
064
“道尔顿先生（Mr. Dulton）”石泽实讲述
苏格兰三大威士忌品牌夜话
麦卡伦/波摩/百龄坛
074
单一麦芽威士忌的圣地
苏格兰寻访
088
威士忌达人传授
调制美味威士忌的法则
玻璃酒杯影响威士忌的口感
美味的冰块和水令威士忌饮用平添幸福感
威士忌与音乐的深远关系
128
点燃火苗，恋上威士忌
当雪茄遇上威士忌
138
威士忌的基础知识&91款威士忌名品详解
世界五大威士忌

内容摘要
本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，靠前部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化，这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述；第二部分深入讲解了威士忌的相关知识：酒杯的选择方法，酒与不同食物之间的搭配与选择，以及如何酿造出威士忌。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了威士忌从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片，但区别于单纯的图鉴，文中围绕威士忌文化的相关知识，并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等，使读者可以零门槛的了解威士忌的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩容。

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