保正版！我是果鲜君:思慕雪.冰淇淋.冰饮.棒冰一本全(凤凰生活)9787553786179江苏凤凰科学技术出版社有限公司编者:孙琳//孙炜//双福

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作者: 编者:孙琳//孙炜//双福
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社有限公司
ISBN: 9787553786179

出版时间: 2018-04
装帧: 平装
开本: 16开

作者: 编者:孙琳//孙炜//双福
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社有限公司

ISBN: 9787553786179
出版时间: 2018-04

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开本: 16开

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综合性图书

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1201671047

商品描述：

作者简介
孙炜，红叶谷职业技能培训学校校长。
    红叶谷职业技能培训学校是以花式调酒、英式调酒、咖啡、饮料为主的多元化专业培训学校，是团中央定立的个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地，总部位于青岛市，在成都、南昌、沈阳等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注，曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道，在同行中均享有良好口碑。

目录
Part1  果鲜常用小知识
  水果的基本处理技巧
  水果的营养成分解析
  盛器、用具选择
  装饰物制作技巧
Part2  果鲜思慕雪
  双莓思慕雪
  草莓香蕉思慕雪
  大理石纹思慕雪
  苹果思慕雪
  木瓜橙子思慕雪
  柚子猕猴桃思慕雪
  白芝麻香蕉思慕雪
  草莓牛奶巧克力思慕雪
  葡萄思慕雪
  芒果思慕雪
  香蕉思慕雪
  猕猴桃思慕雪
  抹茶香蕉牛奶思慕雪
  草莓苹果思慕雪
  双莓苹果思慕雪
  南瓜肉桂思慕雪
  无花果树莓思慕雪
  蔓越莓苹果思慕雪
  咖啡焦糖思慕雪
  水果彩虹思慕雪
  橙子思慕雪
  西瓜思慕雪
  香蕉酸奶思慕雪
  三果杯
  蓝莓燕麦杯
Part3  果鲜冰淇淋
  原味冰淇淋
  炼乳冰淇淋
  热带水果冰淇淋
  草莓黄桃酸奶冰淇淋
  日式抹茶冰淇淋
  蓝莓奶酪冰淇淋
  巧克力核桃冰淇淋
  桑葚冰淇淋
  香蕉冰淇淋
  西瓜冰淇淋
  蜜豆酸奶香蕉冰淇淋
  抹茶红豆冰淇淋
  木瓜百利甜酒冰淇淋
  自制哈根达斯
  火龙果冰淇淋
  香滑紫薯冰淇淋
  树莓巧克力冰淇淋
Part4  果鲜冰饮
  芦荟百香果冰饮
  热带混合饮
  迷迭香薄荷柠檬水
  桃子露
  豪华蓝莓汁
  绿野仙踪
  蓝莓气泡饮
  苹果汁气泡饮
  维生素C冰饮
  抹茶椰奶冰饮
  柠檬冰红茶
  树莓柠檬冰茶
  蓝莓生姜冰茶
  柑橘青柠冰茶
  生姜薄荷冰绿茶
  抹茶薄荷冰饮
  冰绿茶莫吉托
  西柚果饮
Part5  果鲜棒冰
  西瓜棒冰
  腰果树莓巧克力棒冰
  石榴菠萝棒冰
  青柠酸奶棒冰
  草莓杯棒冰
  葡萄酒肉桂棒冰
  什锦水果棒冰
  火龙果酸奶棒冰
  菠萝甜橙香蕉棒冰
  芒果椰奶棒冰
  巧克力脆皮草莓棒冰
  鸡尾酒棒冰
  百香果马斯卡彭棒冰
  芒果酸奶棒冰
Part6  果鲜小食套餐
  苹果芝士卷+蓝莓香蕉奶昔
  彩虹千层蛋糕+抹茶菠萝奶昔
  香蕉爆浆面包+红茶奶盖
  西西里香橙蛋糕+棉花糖热巧克力
  雪梨巧克力塔+蜜柚红茶
  柑橘饼干+川贝梨糖水
  草莓提拉米苏+果味红茶
  柑橘巧克力芝士塔+肉桂苹果热饮
  蜂蜜无花果蛋糕+猕猴桃薄荷汁
  巧克力石榴塔+玫瑰红茶
  香蕉迷你一口酥

内容摘要
孙琳、孙炜、双福编著的《我是果鲜君(思慕雪冰淇淋冰饮棒冰一本全)》集合了时下流行的各种水果美食做法，包括思慕雪、冰淇淋、冰饮、棒冰、果鲜小食等，配合细致的图文讲解，让新手可以对照书中的内容轻松制作出心仪的果鲜美食。
    本书果鲜美食选材天然，食材搭配注重营养和健康，款式多样，色鲜味美，操作简易，既适合普通读者家庭制作，也可供饮品店参考学习。
    精选书中果鲜美食，辅以二维码视频讲解，让本书更实用、更超值！

主编推荐
★本书作者孙琳、孙炜是青岛市红叶谷培训学校的创办人，在十几年的办学过程中，培养了大批的很好学生，因在咖啡调酒、西餐、果鲜饮品方面具有深厚的造诣，曾受访于中央“焦点访谈”节目。★水果美食可以玩出千万种变化，做成很流行很潮的思慕雪、甜蜜爱恋的冰淇淋、消暑解渴的冰饮、童年回忆的棒冰……从巧思的角度，让技能更丰富。★、无添加的水果美食，可以满足现代人追求健康、追求新颖的想法，也是生活品位与趣味的体现。★本书精选水果美食的代表，加入了定制打造的二维码视频，高清展示，轻松扫码即可帮助自己学会制作果鲜美食。★甜蜜可以让人忘记忧愁，给人带来快乐。生活中随处可以寻觅到甜蜜的味道，而果鲜美食是这些甜蜜味道中很能牵动人心的一种，让果鲜美食慢慢走入家庭，走进你的生活，将这份甜蜜渗透到自己生活的点点滴滴中！
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