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中国的宫廷饮食（修订版）

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正版全新

作者: 苑洪琪
出版社: 商务印书馆国际有限公司
ISBN: 9787517610656
出版时间: 2022-12

装帧: 平装
开本: 大32开
纸张: 胶版纸

作者: 苑洪琪
出版社: 商务印书馆国际有限公司
ISBN: 9787517610656

出版时间: 2022-12
装帧: 平装

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商品分类：

社会文化

货号：

3675256

商品描述：

【书    名】中国的宫廷饮食（修订版）
【书    号】 9787517610656
【出版社】商务印书馆国际有限公司
【作    者】苑洪琪
【出版日期】 2024-04-01
【开    本】大32开
【定    价】 28.00元

【编辑推荐】
该书简明扼要地介绍了中国古代宫廷饮食的发展演变、原料来源、管理机构、名馔名饮等。

结构清晰，详略得当。上起先秦，下讫有清，不仅描绘了中国古代宫廷饮食的整体面貌，还对历代宫廷饮食用具、宫廷筵席、宫廷节日饮食等作了重点介绍。

史料翔实，图文并茂。作者结合多年研究，围绕宫廷饮食，旁征博引，援用了大量的一手资料，赋予了该书较强的史料价值。为了便于理解，该书部分内容还配有珍贵的文物插图，增强了可读性。

大家小书，浅显易懂。深厚的底蕴，通俗的语言，是广大读者了解中国宫廷饮食文化的入门读物。

【内容简介】
饮食是文化的重要组成部分，反映了一定社会阶层的生活方式、价值观和身份地位。在中国古代，宫廷饮食不仅是政治、文化和礼仪的象征，也是皇家权威、经济实力、文化底蕴和国家形象的重要展示场所。通过探究古代宫廷饮食与文化身份之间的关系，可以更加深入地了解中国文化发展中特别有的文化底蕴，反映出古代中国文明的高度成就和凝聚力。该书稿通过宫廷饮食的特点和管理、宫廷名馔名饮、?廷筵宴、宫廷饮食用具、宫廷的节日饮食等五大部分来展示中国古代宫廷饮食的整体面貌。

【文摘】
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