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光文 、 宁川 著 / 中央编译出版社 / 2005-08 / 平装
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上书时间2020-10-16
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商务实战丛书:超市经理实战手册
作为刚刚走上超市经理岗位的你,面对千头万绪、复杂多变的超市经营工作,禁不住会有无从下手的感觉。
怎样做一个成功的超市经理?怎样去经营一家成功的超市?不但令老板高眼相看,更令竞争对手无地自容、望尘莫及。
在这里,你将可以得到从开业到拓展;从经营到管理;从人事到物流……全方位的超市经营指导。
最后,一点点小小的建议:为了将自己打造成优秀的超市经理,请每天夜半屏卷20分钟。
第一章成为优秀的超市经理第一节什么是零售行业第二节超市经理的述职第三节超市发展现状及趋势第二章超市的开业筹备第一节可行性评估第二节经营定位第三节店址选择第四节经营规模第五节融资与运用第三章超市的店面设计第一节店面招牌第二节店内装潢第三节购物环境装饰第四节出入口和通道第五节卖场布局第六节超市磁石点第四章超市的价格策略第一节影响定价的因素第二节定价的方法第三节价格的调整第四节应对价格竞争第五章超市的商品规划第一节商品的分类第二节确定商品结构第三节主力商品管理第四节优化商品结构第五节淘汰疲软商品第六节管理团购商品第七节商品的损失管理第六章超市的商品陈列第一节陈列步骤第二节商品配置表第三节商品陈列技巧第四节不同商品陈列技术第七章超市的财务管理第一节财务报表第二节盈利能力分析第三节现金类资产管理第四节财务评价第五节成本控制第六节扭转亏损局面第八章超市的收银作业管理第一节确定收银流程第二节规范收银作业第三节收银员培训第四节现金管理第五节收银障碍处理第六节收银稽核作业第九章超市的人事管理第一节人力资源规划第二节员工招聘第三节卖场人员编制第四节薪酬制度第五节员工培训第六节员工激励第七节员工职业生涯规划第十章超市的职能岗位设计第一节企划主管第二节财务主管第三节安全主管第四节前台主管第五节主管助理第六节办事员第七节收银员第八节理货员第十一章超市的顾客服务第一节客户管理第二节会员制管理第三节吸引顾客购物第四节应对顾客的抱怨第五节改善顾客服务第十二章超市的促销策略第一节促销流程第二节促销调研第三节促销预算第四节促销时机第五节促销方式第六节促销广告第七节灵活促销第八节培训促销人员第九节促销效果评估第十三章超市的运营管理第一节分析运营环境第二节超市经营战略第三节协调与外部的关系第四节分析竞争对手第五节提高经营业绩第十四章超市的信息管理第一节POS系统第二节MIS系统第三节EOS系统第四节网络销售第十五章超市的设备管理第一节常用陈列用具第二节通风与制冷设备第三节超市其他设施第四节设备日常管理第十六章超市的采购管理第一节采购调查第二节采购计划第三节供应商管理第四节采购技巧第五节采购谈判第六节采购合同第七节采购验收第八节采购成本控制第九节不同商品的采购第十七章超市的物流管理第一节商品配送模式第二节配送中心管理第三节组织商品运输第四节商品库存管理第十八章超市的日常管理第一节货品盘点第二节控制商品损耗第三节商品日常管理第四节鲜度管理第五节卫生工作第六节安全管理第十九章超市的连锁经营第一节连锁经营模式的选择第二节连锁总部的组织结构第三节连锁经营网点的开发第四节特许经营合同的签订第五节连锁超市的内部运作第四节经营规模
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开播时间:09月02日 10:30