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个人精品藏书!几乎全新!实物拍摄!
马开良 编著 / 高等教育出版社 / 2003
售价 ¥ 38.00
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上书时间2020-10-01
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餐饮管理与实务
本书包括餐饮业概论、餐饮管理导论、餐饮市场调研与计划管理、餐饮组织机构、菜单管理、餐饮原料管理、餐饮服务管理、餐桌管理、餐饮促销、餐饮成本控制等十章。
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图2
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开播时间:09月02日 10:30