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伊俊 著 / 中国华侨出版社 / 2009-01 / 平装
售价 ¥ 110.00
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上书时间2023-08-12
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苏东坡美食笔记
《苏东坡美食笔记》以苏东坡对美食独特的品味和独到的见解,对中国最著名的多种美食来一番大扫荡,有趣的故事免不掉,有用的东西也少不了,这,就是《苏东坡美食笔记》的大亮点。苏东坡(1037-1101),北宋文学家、书画家。也是著名美食家,他好品尝,亦好下厨房,而且成绩还不小,那闻名天下的“东坡肉”就是佐证。
引子三人饮,必吃东坡肉第一章东坡美味肉食部◎东坡肉◎东坡肘子◎东坡猪头◎东坡扣肉◎东坡烧肉◎东坡炖火腿◎东坡牛脯◎东坡狗肉◎东坡春野鸡肉◎东坡春鸠脍鱼鲜部◎东坡鲥鱼◎东坡鳊鱼◎东坡鲫鱼◎东坡江团◎东坡墨鱼◎东坡鱼脯◎东坡鲴鱼◎东坡河豚素菜部◎东坡笋◎东坡茄子◎东坡甜藕◎东坡元修菜◎东坡三脆◎东坡豆腐◎东坡豆腐脑主食部◎东坡二红饭◎东坡豆粥汤羹部◎东坡羹◎东坡汤◎东坡羊骨肉汤茶酒部◎东坡茶◎东坡蜜酒◎东坡饼/小吃第二章
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开播时间:09月02日 10:30