成功加入购物车

去购物车结算 X
孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索
享受生活
  • 全国重点旅游院校“十三五”规划教材--酒水服务五酒吧运营(第二版)
  • 全国重点旅游院校“十三五”规划教材--酒水服务五酒吧运营(第二版)
  • 全国重点旅游院校“十三五”规划教材--酒水服务五酒吧运营(第二版)
  • 全国重点旅游院校“十三五”规划教材--酒水服务五酒吧运营(第二版)

全国重点旅游院校“十三五”规划教材--酒水服务五酒吧运营(第二版)

举报

正版全新

  • 作者: 
  • 出版社:    中国旅游出版社
  • ISBN:    9787503263378
  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • 页数:    258页
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开
  • 页数:  258页

售价 ￥ 28.88 5.8折

定价 ￥49.90 

品相 全新

优惠 满包邮

优惠 满减券
    运费
    本店暂时无法向该地区发货

    延迟发货说明

    时间：
    说明：

    上书时间2024-02-25

    数量
    库存3件
    立即购买 加入购物车 收藏
    微信扫描下方二维码
    微信扫描打开成功后，点击右上角”...“进行转发

    卖家超过10天未登录

    • 商品详情
    • 店铺评价
    手机购买
    微信扫码访问
    • 商品分类：
      生活
      货号：
      1002976
      商品描述：
      【书    名】 全国重点旅游院校“十三五”规划教材--酒水服务五酒吧运营(第二版)
      【书    号】 9787503263378
      【出 版 社】 中国旅游出版社
      【作    者】 盖艳秋,王伟,童江
      【出版日期】 2019-09-01
      【版    次】 2
      【开    本】 16开
      【页    码】 258
      【定    价】 49.90元

      【内容简介】 
      本书为校企合作开发教材，在分析酒店、酒吧酒水服务人员和调酒师职业岗位职责、职业能力基础上，根据工作岗位要求设计与岗位要求标准吻合、由简单到复杂的四个学习项目，每个项目细分为多个典型工作任务，从而把酒水服务及酒吧运营的推荐知识分解到相应任务中，强调学习过程和工作过程相统一。创设由任务描述、情境引入、任务分析、推荐知识、拓展知识、完成任务、能力评价、能力拓展的课程结构，突出教、学、做一体化，注重学生专业技能和职业素质的培养。

      【目录】 
      项目一岗前培训
       任务1酒吧认知
       项目二单饮类酒水调制与服务
       任务1鲜榨果汁服务——单饮类单份软饮料服务
       任务2啤酒服务——单饮类整瓶酒水服务
       任务3白兰地单饮服务——单饮类单份酒水服务
       项目三鸡尾酒调制与服务
       任务1“血腥玛丽”的调制与服务——调和法（不滤冰）
       任务2“马天尼”的调制与服务——调和法（滤冰）
       任务3“B-52”的调制与服务——兑和法
       任务4“五色彩虹”鸡尾酒的调制与服务——兑和法（分层）
       任务5“威士忌酸”的调制与服务——摇和法（单手）
       任务6“玛格丽特”的调制与服务——摇和法（双手）
       任务7“香蕉得其利”的调制与服务——搅和法
       任务8“爱尔兰谷仓”的调制与服务——搅和法
       任务9“新加坡司令”的调制与服务——综合法
       任务10“林宝坚尼”的调制与服务——特殊（氛围）
       任务11自创鸡尾酒
       项目四酒吧运营
       任务1酒会策划
       任务2特殊事件的处理
       任务3酒吧客户管理
       附录
       附录1酒吧专业英语
       附录2鸡尾酒参考配方

      配送说明

      ...

      相似商品

      为你推荐

    本店分类
    世界地图(90)
    地球仪(18)
    轻小说(223)
    游戏->益智游戏(123)
    桌游(3)
    谜题游戏(11)
    数字游戏(277)
    电脑游戏(15)
    棋牌游戏(11)
    魔术(4)
    其他游戏(40)
    宠物杂事(152)
    车载户外(10)
    台历(20)
    日历(67)
    创意日历(17)
    日历记事本(9)
    运程/风水(16)
    占卜/手相/算命(9)
    孕前准备(42)
    胎教(57)
    孕期(186)
    孕产妇健康(65)
    孕期饮食指导(48)
    产后管理(61)
    老漫画(5)
    古典名著绘本(22)
    历史/传统文化(155)
    校园/成长(28)
    爆笑/生活(131)
    悬疑/侦探(7)
    科幻/武侠/玄幻(393)
    寓意/爱情/哲理(46)
    其他大陆漫画(973)
    几米(43)
    朱德庸(5)
    蔡志忠(98)
    乌龙院(29)
    其他港台漫画(41)
    奥特曼(6)
    机器猫(4)
    名侦探柯南(132)
    其他日本漫画(444)
    韩国漫画(27)
    父与子(13)
    迪士尼出品(5)
    其他欧美漫画(225)
    漫威系列(44)
    正义联盟系列(31)
    其他国外漫画(7)
    世界经典漫画集(19)
    小说/名著漫画版(40)
    动漫学堂(87)
    幽默/笑话集(19)
    画集(140)
    图像小说(119)
    家常菜(345)
    主食(19)
    汤粥(26)
    素食(7)
    鱼鲜(5)
    凉菜沙拉(13)
    调味品(7)
    烘焙甜品(285)
    烹饪/美食->药膳食疗(39)
    西餐料理(98)
    茶(150)
    酒(112)
    咖啡(60)
    冰品饮料(16)
    饮食文化(213)
    地方美食(107)
    烹饪理论/手册(155)
    轻食(34)
    瑜珈(81)
    时尚(92)
    奢侈品(7)
    瘦身美体(55)
    服饰搭配/配饰(68)
    护肤/美容整形(84)
    彩妆/美发/美甲(51)
    国内游(综合)(76)
    河北 山东 山西(12)
    新疆 青海 内蒙古(7)
    甘肃 陕西 宁夏(7)
    湖南 安徽 湖北 河南(8)
    四川 云南 贵州 广西(22)
    浙江 江苏 江西(11)
    海南 广东 福建 台湾(16)
    西藏(8)
    国外游(综合)(40)
    国外自助旅游指南->亚洲(59)
    国外自助旅游指南->非洲(7)
    国外自助旅游指南->欧洲(78)
    国外自助旅游指南->美洲(29)
    国外自助旅游指南->大洋洲(8)
    国内(93)
    国外(39)
    户外探险(29)
    旅游地图/自驾游(194)
    旅游随笔(293)
    旅游摄影/画册(42)
    古镇游(7)
    文化之旅(27)
    饮食购物(12)
    旅游小百科(14)
    旅游攻略->其他(52)
    旅游学理论(571)
    旅游教材(31)
    旅游外语(10)
    服务人员实务(45)
    旅游管理(152)
    导游领队等专业用书(45)
    地图->亚洲(6)
    地图->欧洲(9)
    其他地图(393)
    国家（地区）概况(30)
    中国地图(184)
    专题地图(258)
    家装效果实例(83)
    家装方法指导(97)
    家装策略秘籍(40)
    家事窍门(106)
    家庭园艺(444)
    家教理论(402)
    家教方法(2035)
    成功案例(40)
    素质教育(461)
    品格养成(128)
    亲子关系(396)
    培育男孩(98)
    培育女孩(98)
    心理疏导(154)
    0-6岁(14)
    7-12岁(27)
    13-18岁(7)
    两性关系->两性关系(98)
    恋爱(72)
    婚姻(125)
    性(5)
    育儿百科(354)
    早教/亲子互动(271)
    婴幼儿饮食营养(163)
    婴幼儿护理健康(152)
    经络穴位(103)
    刮痧艾炙(33)
    按摩拔罐(82)
    中医精华(824)
    饮食健康(394)
    保健/养生->药膳食疗(249)
    运动健康(275)
    常见病预防和治疗(1015)
    中老年养生(145)
    男性养生(21)
    女性/儿童(365)
    性保健(5)
    健康百科(685)
    心理健康(65)
    纸艺(118)
    布艺/不织布(52)
    刺绣/十字绣(94)
    毛线编织/绳编(202)
    羊毛/串珠/粘土(27)
    手工/DIY->其他(154)
    手工材料(18)
    证券/股票(999)
    基金(120)
    期货(100)
    外汇(18)
    保险(79)
    彩票(6)
    购房置业(13)
    纳税(4)
    投资指南(437)
    女性理财(9)
    黄金投资(12)
    理财技巧(274)
    语言文字学家(7)
    中国影视明星(17)
    外国影视明星(11)
    自传(198)
    宇宙知识(524)
    人类故事(358)
    动物(507)
    植物(313)
    微生物(25)
    生物学(416)
    科学世界->数学(381)
    科学世界->物理(290)
    科学世界->化学(104)
    科学史话(725)
    生态环境->地理(218)
    海洋(84)
    资源(15)
    气象(37)
    环境保护(157)
    灾害与生存(64)
    科普问答(1279)
    探秘(112)
    图书->其他(1279)
    孔网分类
    图书
    © 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
    关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全
    孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

    开播时间：09月02日 10:30

    即将开播，去预约
    直播中，去观看