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中国酒

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正版全新

  • 作者: 
  • 出版社:    五洲传播出版社
  • ISBN:    9787508516721
  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • 纸张:    胶版纸
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开
  • 纸张:  胶版纸

售价 ￥ 31.65 9.3折

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      货号：
      2112239
      商品描述：
      【书    名】 中国酒
      【书    号】 9787508516721
      【出 版 社】 五洲传播出版社
      【作    者】 李争平　编著
      【出版日期】 2010-06-01
      【开    本】 16开
      【定    价】 34.00元

      【编辑推荐】 
      在中国人的观念中，酒不是生活必需品，但在社会生活中，酒文化却作为一种独特的文化形式影响着中国人的生活。中国的酒以谷物粮食酿造的居多，在这样一个历史悠久、人口众多并长期以农业立国的国家，酒业的兴衰历来都与政治、经济、社会有着密不可分的关系——粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，历朝历代的统治者都会根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，以确保民生。本书介绍了酒的发明、酒的种类与品鉴、宴饮的礼仪与风俗、酒的传奇等内容。

      【目录】 
      前言
      酒的发明
        酒从何处来
        通神的圣物，神秘的酒祭
      酒的种类与品鉴
        黄酒与名酒
        白酒与名酒
        啤酒与名酒
        中国葡萄酒
      宴饮的礼仪与风俗
        壶美杯奇
        酒礼和酒德
        酒桌上的游戏
        民间酒俗
        节日酒俗
        酒、养生与美食
      酒的传奇
        酒与政治
        对酒当歌
        诗与酒
      从酒楼到酒吧
        传统的酒楼
        城市的休闲驿站——酒吧
        进口酒的消费
      附录：中国历史年代简表

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