国际化酒店的本土化、精细化管理创新研究：以兰州皇冠假日酒店为例
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正版全新
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出版时间:
2022-12
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装帧:
其他
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开本:
16开
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ISBN:
9787513688048
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出版时间:
2022-12
售价
￥
73.81
7.5折
定价
￥98.00
品相
全新
上书时间2026-11-15
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商品描述：
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【书 名】 国际化酒店的本土化、精细化管理创新研究：以兰州皇冠假日酒店为例
【书 号】 9787513688048
【出 版 社】 中国经济出版社
【作 者】 高亚芳
【出版日期】 2026-10-01
【开 本】 16开
【定 价】 98.00元
【编辑推荐】
凝练国际化酒店的本土化、精细化管理创新模式，为行业管理者提供真实案例，为全国酒店业发展提供经验和借鉴，为管理类科研工作者提供研究范式，也为高校酒店管理专业教学提供教学项目场景。
【内容简介】
本书以兰州皇冠假日酒店为案例，从该酒店的国际化基因传承、本土的适配性探索、管理的精细化发展三个维度深入探讨位于西北一偶的中高档酒店代表成为行业翘楚的密码，并使用文化适用理论和扎根理论阐释酒店企业在当下经济下行的大背景下，如何解决生存和发展的难题，凝练酒店管理发展模式，以期为行业管理者提供真实案例，为全国酒店业发展提供甘肃经验，为管理类科研工作者提供研究范式，同时也为高校酒店管理专业教学提供教学项目场景。
【目录】
绪论
第*节 研究背景和意义
一、研究背景
二、研究意义
第二节 国内外研究综述
一、国外研究综述
二、国内研究综述
第三节 研究内容
一、研究内容、研究方法和技术线路
二、研究创新点
第*章 理论基础
第*节 相关概念
一、酒店业相关概念
二、酒店管理相关概念
第二节 相关理论
一、文化适应理论
二、可持续发展理论
第二章 调研点概述
第*节 洲际酒店集团概况
一、洲际酒店集团发展历程
二、洲际酒店集团发展现状
第二节 兰州市情概况
一、历史悠久
二、文旅引领
第三节 兰州皇冠假日概况
一、区位概述
二、发展历程
三、经营现状
第三章 兰州皇冠假日酒店管理发展分析
第*节 国际化基因的传承
一、标准化的内容体系
二、标准化的贯彻实施
第二节 本土化适配的探索
一、对管理模式的磨合
二、对本地市场的洞察
三、对地方文化的融入
第三节 精细化管理的发展
一、360天可视化管理
二、资产的维护
三、绿色化发展
第四章 对酒店管理模式的建构
第*节 长期发展规划科学
一、“规范化+本土化+精细化”的螺旋上升发展规划
二、“资产维护”的核心使命
第二节 中期发展目标明确
一、 服务的不断升级
二、 产品的不断创新
第三节 短期发展计划细致
一、 作战地图上墙
二、 保障机制有效
第五章 未来发展与展望
第*节 未来的发展
一、 智慧化的驱动
二、 多元化的市场
三、 不间断的创新
第二节 展望
参考文献
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开播时间：09月02日 10:30
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